Как кукурузный крахмал способствует росту мышечной массы. Крахмал в спортпите: за и против

Содержание

Как кукурузный крахмал способствует росту мышечной массы. Крахмал в спортпите: за и против

Что такое кукурузный крахмал?
Восковой кукурузный крахмал (Waxy maize American word for corn) состоит из амилопектина, который является формой углеводов, который гораздо более медленно переваривается по сравнению с обычным крахмалом. Это обеспечивает более устойчивой поток энергии для бодибилдеров и атлетов, для повышения выносливости.

Откуда берется кукурузный крахмал?
Кукурузный крахмал, производится из специального сорта кукурузы «восковая кукуруза», которую начали выращивать в Китае. Эта кукуруза отличается от обычной, потому что нормальный крахмал кукурузы состоит из амилозы и амилопектина. Однако восковой кукурузный крахмал содержит только амилопектин. Другие формы воскового крахмала могут быть получены из других зерновых культур, таких как рис и ячмень.
Преимущества воскового кукурузного крахмала
Все преимущества воскового кукурузного крахмала исходят от его медленной усвояемости. Кукурузный крахмал, имеет средний молекулярный вес в 100 раз больше, чем у углеводов, используемых в спорте и энергетических напитках, и не содержит простых углеводов или моносахаридов. Это может помочь улучшить физическую работоспособность, а также улучшает управление диабетом.

Восковой кукурузный крахмал преимущества для выносливости
Основным источником энергии для мышц является гликоген. Это, по существу углеводы, которые хранятся в ваши мышцах, которые будут использоваться, когда вам это нужно. Исследования показали, что низкий гликемический индекс (т.е. медленнее переваривание) углеводов в большей степени способны поддерживать спортсменов к концу упражнения по сравнению с высоким ГИ. Этот же эффект наблюдается с восковым кукурузным крахмалом, где он предотвращает выброс инсулина и обеспечивает более устойчивый источник энергии. Использование кукурузного крахмала также увеличивает жиросжигание, который будет использоваться в качестве дополнительного источника энергии, что особенно важно для спортсменов.

Восковой кукурузный крахмал отрицательные и побочные эффекты
Хотя кукуруза восковой спелости имеет возможность поставлять устойчивый выпуск углеводы, это качество является и ее слабостью. То есть, она не в состоянии предоставить вам сахарный удар, если вам это нужно очень быстро. Поэтому, если после огромного всплеска инсулина (например, сразу после тренировки), лучше использовать простой сахара, в то время как сложные углеводы, такие как восковая кукуруза лучше для устойчивой энергии. Восковая кукуруза является очень безопасным продуктом, и широко используется в пищевой промышленности. Нет никаких известных побочных эффектов от его использования.

Восковой кукурузный крахмал рекомендуемая доза
Около 50%-60% от ежедневного потребления энергии должны быть из углеводов. Вы можете использовать восковой кукурузный крахмал как часть этой цифры.
Восковой кукурузный крахмал можно использовать как способ «карбо нагрузки» перед тренировкой или соревнованиями. Это хорошая идея, чтобы закончить есть сложные углеводы примерно за 90 минут перед тренировкой, чтобы максимизировать эффект ваших углеводов и для предотвращения дискомфорта. Восковой кукурузный крахмал можно также употреблять в промежутках между приемами пищи, чтобы соответствовать высоким требованиям калорий элитных спортсменов и бодибилдеров. Будучи сложным углеводом, это обеспечит постоянный источник энергии без сахара.

Спортивное питание с восковым кукурузным крахмалом
Восковой кукурузный крахмал может продаваться как отдельное дополнение, так и в виде смешанной углеводной добавки . Она также может быть найден как постоянный источник энергии в некоторых гейнерах , предтренировочниках .

Восковой кукурузный крахмал вывод
Восковой кукурузный крахмал это медленное углеводы выбора, но он не может сделать все само по себе. Его можно использовать с быстрым сахаром, декстрозой (глюкоза) и мальтодекстрином. Кроме того, можно использовать с протеиновыми порошками и креатином.

Купить спортивное питание восковой кукурузный крахмал Вы можете в интернет магазине спортивного питания FitnessLive

Амилопектин – лучший углевод для быстрого роста мышц

Амилопектин – наиболее широко используемый углевод спортсменами высшего уровня, идеально подходящий для культуристов, профессионалов фитнеса или спортсменов, тренирующих выносливость. Этот углевод был предметом научных исследований, демонстрирующих его способность ассимилировать и перезаряжать запасы гликогена быстрее и эффективнее, чем любая другая доступная композиция глюкозного полимера на рынке.

Амилопектин в бодибилдинге

Амилопектин способствует росту мышечной массы, увеличивает энергию, повышает производительность. Он предотвращает синдром перетренированности, обеспечивает мгновенную ассимиляцию углеводов для повышения уровня энергии и пополнения мышечного гликогена.
Амилопектин заряжает гликоген быстрее и эффективнее, чем любая другая композиция глюкозы на рынке, и является наиболее признанным углеводом профессиональными спортсменами. Этот углевод очень мало времени находится в желудке, не вызывает дискомфорта или расстройства и не имеет побочных эффектов. Преимущества амилопектина:

  • Способствует росту мышечной массы.
  • Увеличивает энергию.
  • Улучшает производительность.
  • Предотвращает синдром перетренированности.
  • Обеспечивает мгновенную ассимиляцию углеводов.
  • Быстро пополняет мышечный гликоген.
  • Не вызывает дискомфорт и побочные эффекты.

Особенности продукта

Амилопектин представляет собой высокоразветвленный полимер глюкозы, обнаруженный в растениях. Это один из двух компонентов крахмала – амилоза. Он легко растворим в воде.

Причина их относительной скорости переваривания связана с тем, что ферменты имеют больший доступ к субъединицам глюкозы в сильно разветвленной структуре.

Из-за молекулярной массы амилопектин поглощается кишечником быстрее, чем декстроза или мальтодекстрин — «быстрые углеводы», что, в свою очередь, приводит к значительному увеличению содержания гликогена.

Из-за высокого содержания амилопектина восковая кукуруза считается чрезвычайно быстродействующим углеводом и продается компаниями-производителями в порошкообразной форме. Из-за быстрого усваивания амилопектина в организме, культуристы часто используют восковую кукурузу для быстрого восстановления уровней гликогена после тренировки. (Гликоген представляет собой хранимую форму углеводов в мышечной ткани).
Некоторые компании утверждают, что восковая кукуруза поглощается на 70–80% быстрее, чем другие популярные сахара, такие как – декстроза или мальтодекстрин.

Как принимать амилопектин

Бодибилдеры используют амилопектин после тренировок в чистом виде, разбавляя порцию порошка водой, и восполняют запасы гликогена сразу после нагрузок, что приводит к росту мышечной массы.

Бренды

Amylopectin Vit.O.Best.

Amylopectin Vit.O.Best — это высокочистая и качественная добавка с амилопектином, высокоэффективным углеводом. Содержит 100% чистый амилопектин, не содержит других углеводов или подсластителей. Способствует ускоренной перезарядке гликогена мышц. Vit.O.Best – это известное предприятие, занимающееся производством нового поколения продуктов спортивного питания для спортсменов. Эта компания разрабатывает инновационные формулы и производит высококачественные добавки с лучшим сырьем, доступным на рынке, по очень доступной цене.

Max Muscle Sports

MMSN представляет продукт Max ACM с формулой Triple Carb Matrix с тремя различными молекулярными массами углеводы, включая чистый восковой кукурузный крахмал (амилопектин), мальтодекстрин и трегалоз. Max ACM разработан для поддержания выработки гликогена, обеспечивающего необходимую энергию для бодибилдинга.

Geneticlab AMYLOPECTIN (амилопектин) 1000gr

Geneticlab nutrition – производитель высококачественных продуктов. Амилопектин этого производителя в одной порции (33 г) содержит: Б . — 0,1 г; Ж . — 0 г; У . — 28,1 г. В одной порции – 112 кКал.

Заключение

Углеводы особенно важны для спортсменов, поскольку они обеспечивают энергию, необходимую для оптимизации сокращения мышц, и среди них крахмал является наиболее усваиваемым и обеспечивает медленное высвобождение питательных веществ для обеспечения энергии в течение длительного периода времени, избегая при этом истощения запасов гликогена в мышцах. Для роста мышц употребляйте амилопектин после тренировки.

Кое-что об амилопектине в видео формате

О том, как правильно питаться после тренировки, читайте в этой статье →

Спортивное питание. Разрушаем мифы.(многа букаф)

Доброго времени суток. Так как моя первая статья про анаболические стероиды имела некий отклик, а в комментариях люди задавали вопросы и просили подробнее рассказать про спортивное питание, то держите.
Занимаюсь спортом уже год. Многое испытал на себе. Поэтому поделюсь опытом. В конце немного расскажу конкретно об использованых мною продуктах и впечатлениях.
И так, общий взгляд, что же такое спортпит. Спортпит — это не более чем БАДы к пище, и химии там не больше чем в витаминах в аптеке или даже в твороге из магазина.
Большая часть самого популярного спортпита, а именно протеинов, делается в основном из молочного белка и его производных: сывороточного и казеинового (творожного) белков.
Так же можно встретить яичный и соевые белки, очень редко и очень дорого белки выделенные из мяса.
А теперь по порядку:

Протеины — белковые смеси с содержанием белка от 70-80 и выше процентов.
Самый популярный компонент — сывороточный протеин, раньше, как отход производства просто выбрасывался, потом его додумались использовать для подкорма коровьего молодняка. А затем дошло дело и до компаний, производящих спортпит. В общем с этого всё и началось. Белок очень легко и быстроусвояемый. Поэтому рекомендуется к приему с утра и сразу после тренировки.
Молочный белок — белок средней по скорости усвояемости. В остальном особых отличий от сывороточного нет.
Казеиновый (творожный) белок — один из «долгих» белков, поэтому рекомендуется прием на ночь, чтобы предотвратить катаболизм собственных мышц.
Яичный белок — довольно ценен в плане аминокислотного состава, продается как отдельно, так и в составе комплексных протеинов, состоящих из всего вышеперечисленного.
Сам принимаю и рекомендую использовать именно комплексные протеины, дешево и сердито.
Соевый белок — ни чем особым не выделяется. Считается средне-долгим по усвоению. Наличие его в составе протеина не обязательно.

Гейнеры — белково-углеводные смеси. Состоят из тех же протеинов, только их содержание в диапазоне 15-30%, остальное — углеводы.
Углеводы в основном представлены мальтодекстрином (нечто среднее между глюкозой и крахмалом, по сути это предварительно расщепленный крахмал). Углеводы, как и белки могут различаться по скорости усвоения. Для этого используется гликемический индекс, чем он ниже, тем дольше время усвоения углевода и тем ниже вероятность, что он отложиться в жиры. Поэтому стоит избегать гейнеров с высоким содержанием сахаров т.к. их Гл.Ин. очень высок, да и вообще сахар — это вредно. У хороших производителей содержание сахара 1-2%, а то и нет совсем.

Вам будет интересно  Препараты 5-HTP — что это такое, зачем принимать, дозировка и противопоказания, где купить 5-HTP

Креатин — добавка «дающая силы». Первые 30 секунд силовой нагрузки в мышцах используется именно креатин. Поэтому повышение содержания креатина в пище дает неплохой прирост в силовых показателях. Работает данная добавка у двух из трех человек, просто у одного из трех содержание креатина изначально достаточное и его добавка уже не дает ожидаемых эффектов. Принимать рекомендуется со сладкими соками, т.к. инсулин — лучший транспорт для креатина.

BCAA (аминокислоты с разветленной цепью) — если вы не спортсмен на сушке, то их использование вам нафиг не сдалось. Лучше купить обычный протеин, где те же самые BCAA входят в состав, но выйдет гораздо дешевле. Поэтому далее расписывать не буду.

Л-карнитин(левокарнитин) — аминокислота. Довольно полезная. улучшает обмен веществ, полезна для мозга и сердца т.к. снижает уровень холестирина. Есть небольшой жиросжигающий эффект, ускоряет использование жиров в случае среднеинтенсивных кардио-нагрузок(бег, велик).

Предтренировочные комплексы — плюсы: повышают уровень закиси азота в крови(расширяет сосуды, закачивает мышца кровью), помогают настроится на тренировку. Минусы: пипец дорого, легковозбудимым сносит башню, вечером тоже лучше не принимать иначе ночью не заснешь.

Жиросжигатели — ускоряют обмен веществ искуственным путем. Не рекомендовал бы к приему, силовые нагрузки плюс бег дадут эффект нихуже.

Поддержка суставов и связок — чаще всего смесь глюкозамина и хондроитина. Очень рекомендую, причем как начинающим так и профам. Лично мне спасло колени и локти, иначе стер бы к херам все суставы.

А теперь немного о том, как принимать гейнеры и протеины:
Не забываем, что это просто добавка к пище, а ни в коем случае не замена. Продолжаем есть как раньше ели, а лучше больше, если хотите активно растить веса и показатели.
Если вы не склонны к полноте, а скорее худощавы, то принимать лучше гейнеры. С утра и после тренировки. Если финансы позволяют то на ночь порцию комплексного протеина (см. казеины).
Если вы склонны к полноте, то вместо гейнеров лучше именно протеины. Режим приема тот же.
И можно попробовать л-карнитин для ускорения метаболизма.

И в конце фирмы, продукты которых я принимал и остался доволен или имеющие самые хорошие отзывы, не сочтите за рекламу:
Optimum Nutrition,
Universal Nutrition
Power System
Dymatize
BSN
Syntrax,
MHP
и отдельно бы хотелось отметить наш российский RemLine, как оказалось выпускают вполне годный гейнер, по цене чуть дешевле заграничных аналогов.
Weider не понравился по вкусу. А от гейнера Multipower порвало очко, хотя желудок у меня довольно выносливый.
В общем, пока всё, будут вопросы, задавайте ниже.

Амилопектин спортивное питание

Всем привет. С вами снова Джефф Кавальер. Надеюсь, вы уже прочитали мои прошлые статьи, и вы смогли их применить на практике. В этой статье мы поговорим на тему «Амилопектин спортивное питание».

Амилопектин в бодибилдинге: мифы и реальность

Амилопектин в бодибилдинге считается одной из самых эффективных добавок для набора массы. Реклама производителей и дискаунтеров спортивного питания убеждает в незаменимости и безальтернативности комплексов с амилопектином. Об этом же говорят многочисленные отзывы начинающих атлетов. Насколько их аргументация отвечает реальности?

Что такое амилопектин?

Вначале факты. Согласно медицинской энциклопедии, это полисахарид, строение которого схоже с гликогеном. Единственное отличие – в гораздо меньшем количестве ответвлений у молекулы.

Говоря простым языком – это сложносоставной углевод, который содержится в любом пищевом крахмале.

Самое высокое процентное содержание – 81% – в кукурузе. Чуть меньше – в рисе и картофеле (приблизительно 70-75%)

Но фантастическая концентрация вещества – 98% – наблюдается только у одной разновидности кукурузы. Точнее, в так называемой восковой кукурузе Waxy Maize. Гибридный сорт выведен в Китае в 19 веке. Но только недавно в нем обнаружено это рекордное содержание сложного углевода.

Гибрид ценится за почти полное отсутствие амилозы, несколько затруднявшей в производстве процесс очищения кукурузного амилопектина. Можно сказать, что крахмал Waxy Maize – это амилопектин в чистом виде.

Массовое промышленное производство началось вместе с появлением культуризма. С начала 21 века за счёт рекламы стоимость и продажи спортивного питания с WMS в качестве главного элемента увеличились почти в 50 раз!

Амилопектин в спортивном питании

Говоря о спортивном питании, нужно понимать, что речь идёт именно о WMS – выделенном из крахмала, очищенном от второстепенных элементов модифицированном углеводе.

Теперь, когда мы понимаем, о чем говорим, пришло время взглянуть на реальную историю. По сути, реклама утверждает, что WMS является очень быстрым углеводом из-за высокой концентрации компонента амилопектина (99%) и его огромной молекулярной массы. Это отчасти объясняет, почему некоторые компании просто называют свой WMS «амилопектином».

Во всех сопроводительных инструкциях о том, как принимать амилопектин, говорится, что именно по причине этого молекулярного веса WMS впитывается и перерабатывается гораздо быстрее, чем декстроза или мальтодекстрин, что в конечном итоге и даёт многократное увеличение и, главное, накопление гликогена.

Некоторые производители пытаются убедить в том, что WMS абсорбируется и восстанавливает мышечный гликоген на 85% быстрее, чем другие быстрые источники.

Данные исследований WMS

К сожалению, вышеприведенные утверждения производителей просто не могут быть обоснованы. На самом деле очень мало исследований качеств и свойств WMS. Но даже те немногие полученные опытным путем данные далеки от декларируемых производителем обещаний. И это несмотря на то, что для наблюдений были задействованы достаточно тренированные спортсмены.

Интерес в основном относился ко всему, что связано с гликемическим индексом. Вот лишь некоторые итоги изучения и сравнительного анализа:

  1. Показатели сахара и инсулин похожи, но тем не менее ниже, чем после приема декстрозы.
  2. Суточный ресинтез гликогена ничем не отличается от декстрозы или мальтодекстрина.
  3. Уровень глюкозы в крови на 10-15% ниже, чем после мальтодекстрина.
  4. Содержание глюкозы в крови и инсулин аналогичны соответствующим показателям, которые даёт обычный белый хлеб.

Конечно, это не говорит о спортпите с WMS как о пустышке. Его несомненная польза для набора массы даже не обсуждается. Но как видим, нет никакого основания говорить об уникальных свойствах с фантастическим эффектом. С тем же результатом можно употреблять и другие продукты.

Выводы по теме

Что можно сказать в заключение? Естественно, мы не претендуем на звание научной работы. Наша статья – лишь обзор мнений, сделанных на основе немногочисленных исследований, проведенных на Западе. И обзор этот не предполагает, что WMS не может восстановить мышечный гликоген. Он просто показывает, что амилопектин не превосходит декстрозу или мальтодекстрин.

И да, – это вполне себе безобидное средство, не приносящее никакого вреда, имея в виду его натуральность. Вопрос лишь в соотношении уровня эффективности и адекватности цены. Ведь стоимость, по которой можно купить большинство известных марок варьируется в границах 2000-3800 рублей за 2-3 кг. То есть речь идёт о правильной оценке этих факторов при выборе соответствующей продукции.

Видео: как правильно принимать амилопектин

Амилопектин в бодибилдинге

Амилопектин — это подобный крахмалу субстрат, принимаемый бодибилдерами с целью оптимизации концентрации гликогена в мышечных тканях. Благодаря его приему, в организм поступает энергия, необходимая для наращивания и развития мускулатуры. Этот полисахарид, образуемый молекулами глюкозы, входит в состав восковых сортов кукурузы, некоторых видов пшеницы и риса. Его содержит картофельный и маисовый крахмал. Свойства и пользу амилопектина в культуризме можно сравнить только с сывороточным изолятом.

Как действует амилопектин?

Сублимированная форма этого полисахарида применяется в приготовлении разнообразных углеводных напитков. Эти добавки употребляют для получения энергетического заряда.

Прием амилопектина позволяет получить следующий положительный эффект:

  • повысить длительность тренировок с нагрузками;
  • увеличить скорость восстановления мышц;
  • улучшить качество синтеза белка;
  • питать организм атлета при выполнении тренировки.

В отличие от аналогов, содержащих сахар и мальтодекстрин, амилопектин переносится гораздо лучше. Он усваивается практически мгновенно. Проводя минимум времени в желудке, он не вызывает никакого чувства дискомфорта.

Как правильно принимать амилопектин?

Употреблять данный полисахарид необходимо исключительно в зависимости от того, какую цель преследует спортсмен, занимающийся бодибилдингом. Набор мышечной массы требует закрытия углеводного окна напитком с амилопектином. Его разводят, беря такое количество полисахарида, чтобы получилось примерно 30 г либо большую концентрацию углеводов.

В период сушки амилопектин пьют в виде напитков для выполнения тренировки. Дозировку подбирают исключительно экспериментально, основываясь на собственных ощущениях. За одну тренировочную сессию принимают чаще всего от 10 и 20 граммов. Принимая этот полисахарид, необходимо скорректировать углеводы в рационе. Иначе процесс сжигания жира затормозится.

Амилопектин от Genetic Lab (1000 гр)

Силу и энергию человеку дает глюкоза, поступающая в организм вместе с едой. Источником роста и развития мышц является гликоген. Это запас глюкозы, который необходим мышечным тканям при сильных нагрузках. Чтобы количество гликогена в мышцах было оптимальным, спортсмены используют амилопектин — сложный углевод пищевого крахмала.

Описание

Силу и энергию человеку дает глюкоза, поступающая в организм вместе с едой. Источником роста и развития мышц является гликоген. Это запас глюкозы, который необходим мышечным тканям при сильных нагрузках. Чтобы количество гликогена в мышцах было оптимальным, спортсмены используют амилопектин — сложный углевод пищевого крахмала.

Amylopectin от Geneticlab быстро усваивается и делает тренировку максимально продуктивной. А упаковка объемом 1000 грамм позволит увидеть результат до того, как продукт закончится. Этот продукт призван увеличить период мышечной работы, также он ускоряет восстановление после изнурительных тренировок.

Amylopectin от Geneticlab — это быстрые и легко усваиваемые углеводы, что идеально подходит для подпитки сил и получения энергии перед посещением спортзала и во время тренировок. Кроме того, амилопектин эффективен во время сушки, особенно для тех, кто склонен к быстрому набору нежелательного веса и опасается превышения допустимой нормы потребления углеводов.

Среди достоинств продукта — отсутствие сахара, а значит он не дает возможность набрать жировую массу и не мешает выводить лишнюю жидкость из организма. Амилопектин запускает процесс синтеза белка, что обеспечивает рост мышечной ткани даже при соблюдении низкоуглеводной диеты. Он моментально и полностью усваивается организмом, не вызывает ощущения тяжести в животе или вздутия. Это делает его идеальным спортивным питанием для приема перед физическими нагрузками и во время них. Не содержит мальтодекстрина.

Вам будет интересно  Протеин по рецепту: депутаты хотят ограничить продажу спортпита; Fitness Guide

Рекомендации по применению

Смешать 1 порцию с желаемым количеством жидкости в шейкере. Количество порций зависит от вашей потребности в углеводах.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов. Не рекомендуется употреблять беременным и в период лактации. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом. Продолжительность приёма продукта не ограничена.

Амилопектин: особенности применения в бодибилдинге

  1. Действие и преимущества
  2. Как принимать
  3. Противопоказания к употреблению

Амилопектин является одним из сложных углеводов, находящихся в пищевом крахмале. В бодибилдинге он применяется для увеличения притока энергии необходимой для роста и развития мышечной ткани, мускулатуры. С химической точки зрения — это полисахарид, который образовывают несколько молекул глюкозы. В пище его можно встретить в маисовом, рисовом, пшеничном, из растения сорта вакси крахмале, картофеле, восковых сортах кукурузы. Он несёт большую ценность для спортсмена, поэтому многие производители спортивного питания уделили внимание созданию добавки, являющейся сублимированным амилопектином. Насколько амилопектин действенен для улучшения показателей и подпитки организма атлета, как его принимать, мы расскажем в данном материале.

Действие и преимущества амилопектина

Бодибилдеры применяют его для оптимизации в мышцах уровня гликогена. С данным крахмалоподобным субстратом готовят различные углеродные напитки, необходимые для увеличения энергетического запаса. Благодаря амилопектину:

    Можно увеличить время работы под серьёзными нагрузками.

Тело атлета подпитывается необходимыми веществами во время физических упражнений.

  • Мышцы быстрее восстанавливаются, активнее синтезируется белок.

    • К основным преимуществам добавки также можно отнести то, что:

      Его молекулы берут воду из резервов, действуя по типу насоса, увеличивая этим самым поступление жидкости в сосуды и кровь, и вместе с ней передавая питательные вещества мышцам. Потому его можно использовать в комплексе с такими добавками, как глютамин, ВСАА, креатин и другими, что пойдет только на пользу их эффективности и быстродействию.

    Этот высокомолекулярный, сложный, сверхбыстрый углевод в коктейлях воспринимается атлетами намного лучше, чем мальтодекстрин или сахар, потому как усваивается за считанные минуты, не вызывая чувства дискомфорта, чрезмерной сытости, вздутия. А это очень важно, ведь физические нагрузки со вздутым животом — крайне неприятное ощущение. Плюс такая тренировка не принесёт ни удовлетворения, ни пользы. Так как он быстро переваривается, пить его можно непосредственно перед походом в зал во время самого занятия и даже после него.

    Он не снизит вашу активность из-за выброса инсулина, как может произойти в случае с сахарозой или декстрозой, а наоборот её поднимет. Подходит даже для употребления при диете перед соревнованиями.

  • Он ускоряет процесс жиросжигания, помогает жирам расщепляться и выводиться. Достаточное количество сложных углеводов способствует окислению жировых клеток до конечных продуктов.

    • Из-за всего вышеперечисленного он пользуется популярностью практически во всех видах спорта, где важна выносливость, за которую отвечает стабильный уровень гликогена в мышечной ткани.

    Как принимать амилопектин?

    Гликемический индекс спортивной добавки амилопектин составляет от 100 до 135 % в зависимости от фирмы-производителя. Он является исключением из сложных углеводов, так как очень быстро всасывается в кровоток, что и позволяет при приёме относиться к нему, как к простому углеводу.

    Употреблять данное средство стоит таким образом:

      На одну минуту интенсивной силовой тренировки должно идти от половины до грамма добавки. Следовательно, если ваше нахождение в зале занимает час, то напиток готовят с 30–60 г продукта. Можно начинать с нижней границы постепенно поднимаясь, а если есть опыт и организм хорошо воспринимает, то допускается употребление сразу усредненной или высокой нормы (40–60 г).

    Необходимо растворять в чистой воде без газа, хорошо перемешивая, чтобы не осталось никаких слипшихся комочков.

    Если ваша цель набрать массу, то коктейлем закрывают углеводное окно, то есть, выпивают его сразу после завершения нагрузок.

    Напиток только с этой добавкой или целым сочетанием различных, можно пить на протяжении всего занятия понемногу. Если вы придёте в тренировочный зал с лёгким чувством голода, так чтобы последний приём пищи был до этого за два-три часа, то вся калорийность выпитого средства пойдёт на выносливость и энергию, не откладываясь излишней массой.

  • Если вас ожидает крайне напряженная длительная нагрузка с очень большими весами и работа на рельеф, то принимать рекомендуется до занятия за полчаса (30 г) и во время (40–50 г).

    • В период сушки атлеты иногда пользуются данным порошком, чтобы энергии хватало не забрасывать тренинг. В этом случае на одну сессию идет не более 20 граммов продукта. Также, следует с учётом этого подкорректировать свой рацион по углеводам, чтобы жиросжигание не приостанавливалось.

    Помимо приготовления напитка только с амилопектином, его можно сочетать ещё с целым рядом компонентов. Наиболее популярными среди известных бодибилдеров считаются коктейль с содержанием:

    • ВСАА — от 15 до 30 г;
    • амилопектина от 50 до 80 г;
    • креатина 10–15 г;
    • глютамина от 10 до 20 граммов.

    Также, нередко добавляют аргинин, цитруллин малат, бета-аланин и другие. Для того, чтобы узнать подробнее, какой рецепт будет наиболее эффективен в вашем случае, можно обратиться за консультацией к профессионалам в данной области.

    Противопоказания к употреблению амилопектина в бодибилдинге

    Данный препарат нельзя пить при:

    • Индивидуальной непереносимости и аллергической реакции на компоненты.
    • Беременным на любом сроке.
    • Кормящим мамам
    • Детям и подросткам, которым еще не исполнилось восемнадцать лет.

    Перед тем, как начинать улучшать своё тело при помощи данного сложного углевода, стоит посоветоваться с тренером и специалистом диетологом. Только они с уверенностью смогут сказать насколько добавка будет полезна именно для вас и не принесёт ли какого-либо вреда её употребление.

    Цена амилопектина в России — от 350 рублей, а в Украине от 150 гривен.

    На вопросы об амилопектине отвечает Иван Водянов в следующем видео:

    Амилопектин в бодибилдинге как принимать. Амилопектин

    Амилопектин

    Обычно амилопектин в бодибилдинге применяется с целью оптимизации количества гликогена в мышцах. Проще говоря, этот крахмалоподобный субстрат дает энергию для роста и развития. С точки зрения химика – он полисахарид, образованный несколькими молекулами глюкозы. Содержится в восковых сортах кукурузы, в картофельном и маисовом крахмале, а также в некоторых сортах риса и пшеницы. Считается столь же ценным для спортсмена, как, например, сывороточный изолят.

    Действие и преимущества амилопектина

    Бодибилдеры применяют его для оптимизации в мышцах уровня гликогена. С данным крахмалоподобным субстратом готовят различные углеродные напитки, необходимые для увеличения энергетического запаса. Благодаря амилопектину:

    1. Можно увеличить время работы под серьёзными нагрузками.
    2. Тело атлета подпитывается необходимыми веществами во время физических упражнений.
    3. Мышцы быстрее восстанавливаются, активнее синтезируется белок.

    К основным преимуществам добавки также можно отнести то, что:

    1. Его молекулы берут воду из резервов, действуя по типу насоса, увеличивая этим самым поступление жидкости в сосуды и кровь, и вместе с ней передавая питательные вещества мышцам. Потому его можно использовать в комплексе с такими добавками, как глютамин, ВСАА, креатин и другими, что пойдет только на пользу их эффективности и быстродействию.
    2. Этот высокомолекулярный, сложный, сверхбыстрый углевод в коктейлях воспринимается атлетами намного лучше, чем мальтодекстрин или сахар, потому как усваивается за считанные минуты, не вызывая чувства дискомфорта, чрезмерной сытости, вздутия. А это очень важно, ведь физические нагрузки со вздутым животом — крайне неприятное ощущение. Плюс такая тренировка не принесёт ни удовлетворения, ни пользы. Так как он быстро переваривается, пить его можно непосредственно перед походом в зал во время самого занятия и даже после него.
    3. Он не снизит вашу активность из-за выброса инсулина, как может произойти в случае с сахарозой или декстрозой, а наоборот её поднимет. Подходит даже для употребления при диете перед соревнованиями.
    4. Он ускоряет процесс жиросжигания, помогает жирам расщепляться и выводиться. Достаточное количество сложных углеводов способствует окислению жировых клеток до конечных продуктов.

    Из-за всего вышеперечисленного он пользуется популярностью практически во всех видах спорта, где важна выносливость, за которую отвечает стабильный уровень гликогена в мышечной ткани.

    Предназначение Geneticlab Amylopectine 1000gr

    Амилопектин от Генетик лаб создан для увеличения периода мышечной работы, также он ускоряет восстановление после изнурительных тренировок. Этот продукт представляет собой быстрые и легко усваиваемые углеводы, поэтому он является идеальным вариантом для подпитки сил и получения энергии перед посещением спортзала и во время тренировок. Кроме того, амилопектин эффективен во время сушки, особенно для тех, кто склонен к быстрому набору нежелательного веса и опасается превышения допустимой нормы потребления углеводов.

    Как принимать амилопектин?

    Гликемический индекс спортивной добавки амилопектин составляет от 100 до 135 % в зависимости от фирмы-производителя. Он является исключением из сложных углеводов, так как очень быстро всасывается в кровоток, что и позволяет при приёме относиться к нему, как к простому углеводу.
    Употреблять данное средство стоит таким образом:

    • На одну минуту интенсивной силовой тренировки должно идти от половины до грамма добавки. Следовательно, если ваше нахождение в зале занимает час, то напиток готовят с 30–60 г продукта. Можно начинать с нижней границы постепенно поднимаясь, а если есть опыт и организм хорошо воспринимает, то допускается употребление сразу усредненной или высокой нормы (40–60 г).
    • Необходимо растворять в чистой воде без газа, хорошо перемешивая, чтобы не осталось никаких слипшихся комочков.
    • Если ваша цель набрать массу, то коктейлем закрывают углеводное окно, то есть, выпивают его сразу после завершения нагрузок.
    • Напиток только с этой добавкой или целым сочетанием различных, можно пить на протяжении всего занятия понемногу. Если вы придёте в тренировочный зал с лёгким чувством голода, так чтобы последний приём пищи был до этого за два-три часа, то вся калорийность выпитого средства пойдёт на выносливость и энергию, не откладываясь излишней массой.
    • Если вас ожидает крайне напряженная длительная нагрузка с очень большими весами и работа на рельеф, то принимать рекомендуется до занятия за полчаса (30 г) и во время (40–50 г).

    В период сушки атлеты иногда пользуются данным порошком, чтобы энергии хватало не забрасывать тренинг. В этом случае на одну сессию идет не более 20 граммов продукта. Также, следует с учётом этого подкорректировать свой рацион по углеводам, чтобы жиросжигание не приостанавливалось.
    Помимо приготовления напитка только с амилопектином, его можно сочетать ещё с целым рядом компонентов. Наиболее популярными среди известных бодибилдеров считаются коктейль с содержанием:

    • ВСАА — от 15 до 30 г;
    • амилопектина от 50 до 80 г;
    • креатина 10–15 г;
    • глютамина от 10 до 20 граммов.
    Вам будет интересно  Что такое сывороточный протеин

    Также, нередко добавляют аргинин, цитруллин малат, бета-аланин и другие. Для того, чтобы узнать подробнее, какой рецепт будет наиболее эффективен в вашем случае, можно обратиться за консультацией к профессионалам в данной области.

    Химические свойства

    Химические свойства амилозы и амилопектина, исключая уже обсужденное взаимодействия с йодом, абсолютно одинаковы. Их можно условно поделить на две части: реакции, характерные для глюкозы, то есть происходящие с каждым мономером по отдельности, и реакции, затрагивающие связи между мономерами, например гидролиз. Поэтому далее мы будем говорить о химических свойствах крахмала как смеси амилозы и амилопектина.

    Крахмал относится к невосстанавливающимся сахарам: все гликозидные гидроксилы (гидроксильная группа при 1-м атоме углерода) участвуют в межмолекулярных связях и поэтому не могут присутствовать в реакциях окисления (например, проба Толленса — качественная реакция на альдегидную группу, или взаимодействие с реактивом Феллинга — свежеосажденным гидроксидом меди). Сохранившиеся гликозидные гидроксилы, конечно, есть в наличии (на одном из концов полимерной цепи), но в незначительных количествах и на свойства вещества не влияют.

    Однако, также как и отдельные молекулы глюкозы, крахмал способен образовывать эфиры с помощью не участвующих в связях между мономерами гидроксильных групп: на них можно «повесить» метильную группу, остаток уксусной кислоты и так далее.

    Также крахмал способен окисляться с помощью йодной (HIO4) кислоты до диальдегида.

    Гидролиз крахмала бывает двух видов: ферментный и кислотный. Гидролиз с помощью ферментов относится к разделу биохимии. Фермент амилаза расщепляет крахмал на более короткие полимерные цепочки из глюкозы — декстрины. Кислотный гидролиз крахмала является полным в присутствии, например, серной кислоты: крахмал расщепляется сразу до мономера — глюкозы.

    Противопоказания к употреблению амилопектина в бодибилдинге

    Данный препарат нельзя пить при:

    • Индивидуальной непереносимости и аллергической реакции на компоненты.
    • Беременным на любом сроке.
    • Кормящим мамам
    • Детям и подросткам, которым еще не исполнилось восемнадцать лет.

    Перед тем, как начинать улучшать своё тело при помощи данного сложного углевода, стоит посоветоваться с тренером и специалистом диетологом. Только они с уверенностью смогут сказать насколько добавка будет полезна именно для вас и не принесёт ли какого-либо вреда её употребление.
    Цена амилопектина в России — от 350 рублей, а в Украине от 150 гривен.

    На вопросы об амилопектине отвечает Иван Водянов в следующем видео:

    Амилопектин – наиболее широко используемый углевод спортсменами высшего уровня, идеально подходящий для , профессионалов фитнеса или спортсменов, тренирующих выносливость. Этот углевод был предметом научных исследований, демонстрирующих его способность ассимилировать и перезаряжать запасы гликогена быстрее и эффективнее, чем любая другая доступная композиция глюкозного полимера на рынке.

    Амилопектин способствует росту мышечной массы, увеличивает энергию, повышает производительность. Он предотвращает , обеспечивает мгновенную ассимиляцию углеводов для повышения уровня энергии и пополнения мышечного гликогена. Амилопектин заряжает гликоген быстрее и эффективнее, чем любая другая композиция глюкозы на рынке, и является наиболее признанным углеводом профессиональными спортсменами. Этот углевод очень мало времени находится в желудке, не вызывает дискомфорта или расстройства и не имеет побочных эффектов. Преимущества амилопектина:

    • Способствует росту мышечной массы.
    • Увеличивает энергию.
    • Улучшает производительность.
    • Предотвращает синдром перетренированности.
    • Обеспечивает мгновенную ассимиляцию углеводов.
    • Быстро пополняет мышечный гликоген.
    • Не вызывает дискомфорт и побочные эффекты.

    Общий состав

    Как уже было сказано, и амилоза, и амилопектин — это полимеры альфа-глюкозы. Различие заключается в том, что молекула амилозы имеет линейное строение, а амилопектина — разветвленное. Первая является растворимой фракцией крахмала, амилопектин — нет, и в целом крахмал в воде — коллоидный раствор (золь), в нем растворенная часть вещества находится в равновесии с нерастворенной.

    Здесь для сравнения даны общие структурные формулы амилозы и амилопектина.

    Амилоза растворима за счет образования мицелл — это несколько молекул, собранных вместе в таком виде, что их гидрофобные концы спрятаны внутрь, а гидрофильные — наружу для контакта с водой. Они находятся в равновесии с молекулами, не собранными в такие агрегаты.

    Амилопектин также способен образовывать мицеллярные растворы, однако в гораздо меньшей степени, и поэтому в холодной воде практически нерастворим.

    Амилоза и амилопектин в крахмале находятся в соотношении приблизительно 20 % первого на 80 % второго. Этот показатель зависит от того, каким способом он был получен (в разных крахмалсодержащих растениях проценты также разные).

    Как уже было сказано, в холодной воде может растворяться только амилоза, да и то частично, но в горячей из крахмала образуется клейстер — более или менее однородная клейкая масса из набухших отдельных крахмальных зерен.

    Особенности продукта

    Амилопектин представляет собой высокоразветвленный полимер глюкозы, обнаруженный в растениях

    . Это один из двух компонентов крахмала – амилоза. Он легко растворим в воде.

    Причина их относительной скорости переваривания связана с тем, что ферменты имеют больший доступ к субъединицам глюкозы в сильно разветвленной структуре.

    Из-за молекулярной массы амилопектин поглощается кишечником быстрее, чем декстроза или мальтодекстрин — «быстрые углеводы», что, в свою очередь, приводит к значительному увеличению содержания гликогена.

    Амилопектин – это углевод из восковой кукурузы, картофельного крахмала, риса или пшеницы.

    Из-за высокого содержания амилопектина восковая кукуруза считается чрезвычайно быстродействующим углеводом и продается компаниями-производителями в порошкообразной форме. Из-за быстрого усваивания амилопектина в организме, культуристы часто используют восковую кукурузу для быстрого уровней гликогена после тренировки. (Гликоген представляет собой хранимую форму углеводов в мышечной ткани)

    . Некоторые компании утверждают, что восковая кукуруза поглощается на 70–80% быстрее, чем другие популярные сахара, такие как – декстроза или мальтодекстрин.

    Амилоза

    Амилоза состоит из молекул глюкозы, связанных между собой по 1,4-гидроксильным связям. Это длинный неразветвленный полимер, количество отдельных молекул глюкозы в среднем равно 200.

    В крахмале цепочка амилозы свернута в спираль: диаметр «окошек» в ней приблизительно 0,5 нанометра. Благодаря им амилоза способна образовывать комплексы, соединения-включения типа «гость-хозяин». К ним принадлежит известная реакция крахмала с йодом: молекула амилозы — «хозяин», молекула йода — «гость», помещающийся внутрь спирали. Комплекс имеет интенсивно синюю окраску и используется для обнаружения как йода, так и крахмала.

    В разных растениях процентное содержание амилозы в крахмале может варьироваться. В пшеничном и кукурузном она составляет стандартно 19-24 % по массе. Рисовый крахмал ее содержит 17 %, а в яблочном присутствует только амилоза — 100 % массовая доля.

    В клейстере амилоза образует растворимую часть, и это используют в аналитической химии для разделения крахмала на фракции. Другим способом, фракционированием крахмала является осаждение амилозы в виде комплексов с бутанолом или тимолом в кипящих растворах с водой или диметилсульфоксидом. В хроматографии может использоваться свойство амилозы к адсорбции на целлюлозе (в присутствии мочевины и этанола).

    Бренды

    Amylopectin Vit.O.Best.

    Amylopectin Vit.O.Best

    — это высокочистая и качественная добавка с амилопектином, высокоэффективным углеводом. Содержит 100% чистый амилопектин, не содержит других углеводов или подсластителей. Способствует ускоренной перезарядке гликогена мышц.
    Vit.O.Best
    – это известное предприятие, занимающееся производством нового поколения продуктов . Эта компания разрабатывает инновационные формулы и производит высококачественные добавки с лучшим сырьем, доступным на рынке, по очень доступной цене.

    Max Muscle Sports

    представляет продукт
    Max ACM
    с формулой
    Triple Carb Matrix
    с тремя различными молекулярными массами углеводы, включая чистый восковой кукурузный крахмал (амилопектин), мальтодекстрин и трегалоз. Max ACM разработан для поддержания выработки гликогена, обеспечивающего необходимую энергию для бодибилдинга.

    Geneticlab AMYLOPECTIN (амилопектин) 1000gr

    Geneticlab nutrition

    – производитель высококачественных продуктов. Амилопектин этого производителя в одной порции (33 г) содержит: Б. — 0,1 г; Ж. — 0 г; У. — 28,1 г. В одной порции – 112 кКал.

    Сколько стоит доставка:

    • Доставка по г. Тольятти от 100 р. (от 4000 р. бесплатно)
    • Доставка в другие города от 220 р. (в зависимости от удаленности и веса заказа)

    Магазин Мускул начал свою работу в 2011 году, когда ее основатель, действующий спортсмен, столкнулся с трудностями при выборе спортивных добавок в магазинах спортивных добавок по всей России. Малый ассортимент и завышенные цены подтолкнули его к созданию магазина для таких же требовательных людей, как и он.

    Большое количество мировых брендов спортпита и лояльные цены со временем вывели магазин за пределы г.Тольятти. Сегодня Мускул — это достойный конкурент на российском рынке спортивного питания и добавок.

    Кредо компании — оригинальный товар по разумной цене и в кратчайшие сроки.

    Ваши выгоды

    1. Вы сэкономите время на поиске спортивных добавок, потому что удобный интерфейс сайта позволит ознакомиться с широким ассортиментом, который включает даже редкие товары спортпита;
    2. Вы сохраните себе нервы, потому что не будете ломать голову над выбором той или иной добавки; квалифицированные менеджеры проконсультируют и помогут выбрать лучшее, исходя из конкретных потребностей и предпочтений;
    3. Вы сбережете силы на поиске транспортной компании, потому что отлаженная логистическая система гарантирует получение заказа в течение 1-4 дней на дом курьером или в указанный пункт выдачи (более 1000 по РФ);
    4. Вы защищены как потребитель, потому что магазин Мускул реализует только сертифицированный товар, безопасный для здоровья;
    5. Вы экономите бюджет, потому что розничные цены ниже рыночных в среднем на 10%, а частые скидки и акции будут доступны, если подпишетесь на рассылку новостей или оставите свою электронную почту менеджеру.

    Сегодня ассортимент магазина включает такие категории товаров как: протеины, гейнеры, креатин, аминокислоты (в том числе ВСАА), SARMs, бустеры тестостерона, витамины и минералы, предтренировочные комплексы, жиросжигатели, препараты для суставов и связок, изотоники, протеиновые батончики и др. от признанных мировых производителей.

    ПМ-предельный максимум. Это максимальный вес в упражнении, который вы можете поднять на один раз соблюдая технику выполнения.

    Важно! Для упражнений «Разгибание на блоке на трицепс» и «Тяга верхнего блока к груди» необходимо указывать кол-во плиток по 5 кг. Например: если ваш рабочий вес составляет 30 кг, то в поле для ввода необходимо указать 6 (плиток по 5 кг).

    https://sundaria.su/pitanie/kak-kukuruznyj-krahmal-sposobstvuet-rostu-myshechnoj-massy-krahmal-v-sportpite-za-i-protiv.html
    https://dzheff-kavaler.ru/poleznie-sovety/amilopektin-sportivnoe-pitanie.html