Зачем нужно спортивное питание?

Спортивные достижения невозможны без правильного спортивного питания. Мало съесть определённое количество белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, нужно ещё, чтобы они были в такой форме и сочетаниях, чтобы организм мог усвоить их. Специалисты по питанию разрабатывают специальные рационы, придерживаясь которых, можно получить от пищи максимальную пользу.

Однако условия жизни спортсмена не всегда дают ему возможность правильно питаться. Постоянные переезды и перелёты, жизнь в гостиницах, сухомятка или еда из ресторанов, не имеют ничего общего с рекомендациями медиков. Чтобы получать сбалансированное питание, нужно самостоятельно готовить блюда по особым рецептам, но для этого нет ни времени, ни возможностей.

В помощь спортсменам специалисты разработали пищевые добавки, которые называют спортивное питание. Вопреки бытующему мнению, они не имеют никакого отношения к синтетическим допингам стероидам и анаболикам, которые приносят огромный вред здоровью. Качественные сертифицированные продукты, изготовленные из природных компонентов, помогают наращивать мышечную массу, участвуют в сжигании жира и нормализуют обмен веществ. Спортсмены и тренеры давно поняли пользу пищевых добавок, 95% занимающихся физкультурой систематически употребляют их без вреда для здоровья.

Что же входит в состав этих коктейлей, которые приносят огромную пользу людям, испытывающим запредельные физические нагрузки? Давайте рассмотрим основные компоненты.

Протеин – строительный материал для мышц

Протеин нужен не только физкультурникам, без него не может жить ни один человек. Этот белок снабжает организм азотом, но для спортсменов самая важная его функция – строительство мышц. К тренеру приходят новички с неразвитыми бицепсами и трицепсами, многие из них имеют лишний вес. Как быть? Диеты ослабят организм, а усиленное питание не способствует снижению массы тела. Конечно, можно рассчитать рацион так, чтобы соотношение мышц и жира приближалось к оптимальному. Правильное питание будет постепенно приводить тело спортсмена в норму, но это займёт очень много времени.

Кроме того, молодым людям достаточно сложно постоянно придерживаться строгих рекомендаций. Вечеринки, встречи с друзьями, и каждый раз столы ломятся от вкусной, но вредной еды. Какую же надо иметь силу воли, чтобы удержаться! Выход один – пить протеины, Под воздействием белка жировые клетки расщепляются и выводятся из организма.

Спортсмены со стажем должны поддерживать своё здоровье. Без достаточного количества белка при сильных физических нагрузках организм начинает «съедать» сам себя. В результате мышцы начнут деградировать, сил для напряжённых тренировок останется всё меньше и меньше.

Бытует мнение, что пищевые протеиновые добавки вредны для здоровья.

Конечно, вредны, если вести малоподвижный образ жизни, и при этом поглощать их в огромных количествах, но то же самое можно сказать и об очень многих натуральных продуктах питания. Также опасно употреблять пищевые добавки, приобретённые на рынке у неизвестного продавца, торгующего продукцией неведомой фирмы.

Качественных протеинов не нужно бояться. Они изготовлены из натуральных продуктов, в основном из яиц или молочной сыворотки. Так, может быть, лучше употреблять белки в пище? Давайте посчитаем. В одном курином яйце около пяти грамм чистого протеина, а спортсмену в среднем его требуется около 150 грамм в день. Представьте яичницу, которую ежедневно ему нужно съедать. Кроме того, белки, содержащиеся в животных продуктах, усваиваются не полностью, а в пищевых добавках они находятся в такой форме, которая позволяет протеину полностью перейти в организм.

Вы приходите в магазин спортивного питания, чтобы купить протеин, и удивляетесь разнообразию этого продукта. Зачем столько видов одной пищевой добавки? Дело в том, что всё зависит от цели, для которой вы хотите его использовать. К примеру, сывороточный протеин очень быстро усваивается. Его нужно пить перед усиленной тренировкой и после неё, чтобы восстановить белки, разрушившиеся в результате больших физических нагрузок. В противоположность сывороточному, казеиновый протеин всасывается медленно, его хорошо применять в период отдыха.

Разумеется, не каждый спортсмен может самостоятельно рассчитать вид и количество пищевых добавок и режим их употребления. Не нужно заниматься самодеятельностью, специалисты по спортивному питанию дадут вам грамотные рекомендации.

Креатин – источник энергии

Спортсмену мало иметь накачанные мышцы, нужно ещё, чтобы они хорошо действовали. Для доставки мышцам энергии необходим креатин. Что происходит во время интенсивных тренировок спортсмена, не использующего эту добавку? В начале занятий он полон сил и энергичен, за время отдыха креатин снабдил мышцы энергией и водой. Но его запасы в организме не безграничны, после ряда упражнений появляется усталость. Тренировка закончится, едва начавшись, добиваться хороших результатов придётся очень долго.

Существуют виды спорта, при которых важны не только результаты, но и внешний вид участника. К примеру, в бодибилдинге очень важен объём и рельеф мышц. Креатин доставляет воду в мускулы, тем самым увеличивая их объём. Но тело не выглядит дряблым и водянистым, чёткие очертания мышц придают внешности силу и мощность.

Креатин получают искусственным путём, но это не значит, что он вреден. Его состав в точности соответствует органической кислоте, содержащейся в говядине – главном поставщике пищевого креатина.

Можно ли заменить пищевые добавки мясом? Можно, если спортсмен сумеет поедать 2-3 килограмма говядины каждый день. Приложите к ней яичницу, о которой было сказано выше, и вы поймёте, что тренироваться после столь обильной трапезы будет совершенно невозможно. Не лучше ли купить креатин, чем устраивать такое издевательство над собственным организмом.

Гейнер – пища для мышц

Протеин создал крепкие мышцы, креатин насытил их энергией, теперь нужно, чтобы вся система заработала. Для этого вашей мускулатуре необходимы углеводы. Если они не будут поступать с пищей, человеческий организм начнёт вырабатывать их из белков. Выходит, спортсмен с помощью тренировок и пищевых добавок нарастил мышечную массу, но часть её уйдёт на производство углеводов. Кстати, этот процесс отнимает много энергии.

Известно, что сахар в основном состоит из углеводов. Многие знают, что даже небольшая шоколадка помогает справиться с усталостью после тяжёлой работы. Почему же никто не встречал спортсменов, съедающих за один раз целый торт? Дело в том, что углеводов существует много, и сахароза – далеко не самая полезная из них.

Остальные необходимые человеку углеводы содержаться почти во всех пищевых продуктах, но их количество там очень мало. Кроме того, сахара должны дополнять белки, то есть усваиваться в определённой последовательности.

Рассчитать в какое время, в какой очерёдности и в каком количестве употреблять белковую и углеводную пищу почти невозможно, поэтому специалисты придумали, как объединить их «в одном флаконе».

Так что такое гейнер?

Гейнеры – это белково-углеводные смеси, состав которых подобран так, чтобы содержащиеся в них комплексы углеводов и протеинов полностью дополняли друг друга. Перед сложной тренировкой этот напиток позволит насытить мышцы гликогеном и белковыми аминокислотами, а выпитый после занятий – даст возможность быстро восстановить силы.

Если вы собираетесь купить гейнер, не хватайте первую попавшуюся банку, сначала посмотрите на его состав. Тем, кто склонен к полноте, и каждый лишний бутерброд у него тут же откладывается под кожей в виде жира, нужно остановить свой выбор на смеси, где больше белков. Бодибилдерам и спортсменам, которым нужно быстро набрать вес перед соревнованиями подойдёт гейнер с преимущественным содержанием углеводов.

Также необходимо обратить внимание на размер порции. В спортивном питании принцип «чем больше, тем лучше» не подходит. Организм усвоит ровно столько, сколько нужно, остальное уйдёт в отходы. Даже если вам не жалко потраченных денег, пожалейте свою печень и почки.

Часто в состав геймеров входят витамины, минералы, аминокислоты или креатин. Каждый спортсмен решает сам, принимать ему состав, созданный производителями, или купить все компоненты по отдельности и подобрать наиболее подходящую дозировку каждого из них.

Режим питания для спортсмена очень важен, но разъездная жизнь не всегда предоставляет ему возможность поесть вовремя.

Пищевые добавки – не еда, они не могут заменить полноценного обеда, но когда перерыв между приёмами пищи очень велик, можно поддержать себя порцией гейнера.

Аминокислоты, витамины, микроэлементы

Белки состоят из различных аминокислот. Возникает вопрос, зачем магазины спортивного питания вместе с протеинами и гейнерами продают аминокислотные комплексы, намного удобнее проглотить готовый белковый препарат. Не всё так просто. Организм каждого человека имеет индивидуальные особенности и потребности. Протеин даёт вам готовый белок, но основная часть этого вещества вырабатывается в процессе жизнедеятельности. Здесь-то и могут возникнуть проблемы.

У каждого есть свои пищевые пристрастия и нелюбимые продукты, следовательно, человек может не получить с пищей достаточного количества какой-либо аминокислоты. Не так страшно, если не хватает глицина или аланина, организм сам синтезирует их. Хуже, когда возникает дефицит валина, лизина или другой незаменимой аминокислоты. Нет смысла заставлять спортсмена давиться продуктами, которые он не переносит, лучше дать ему нужный препарат, который прекрасно усвоится.

Специально подобранный комплекс аминокислот можно использовать перед упражнениями, для выполнения которых требуется мгновенный выброс большого количества энергии.

Наступает ночь, спортсмены отправляются спать, а свободный от нагрузок организм приступает к синтезу белков.

Почему бы не дать ему дополнительный строительный материал? Комплекс аминокислот, выпитый перед сном, к утру превратиться в мышечную массу.

Достаточно ли одного спортпита?

Протеин, креатин, углеводы и аминокислоты – основные составляющие спортивного питания, но этих компонентов недостаточно. Можно иметь прекрасно развитые мышцы, но если у спортсмена слабый скелет и плохой состав крови, хороших результатов он не покажет. Витамины, минералы и микроэлементы, необходимые для нормальной работы организма, в основном поступают с пищей, но бывает, что их нужно принимать дополнительно.

Всем известно, что для крепких костей нужен кальций. Как вы думаете, если съесть коробку мела, скелет станет более прочным? Не нужно проводить такой эксперимент, ничего хорошего из него не выйдет. Кроме кальция скелету нужны бор, фтор, марганец и многие другие микроэлементы. То же самое можно сказать о железе, от которого зависит уровень гемоглобина в крови. Сколько бы вы ни съели препаратов этого элемента, без витамина С кровь краснее не станет.

Из этих примеров можно сделать вывод, что нет важных и не важных витаминов и микроэлементов, они все необходимы любому человеку. Занятия спортом требуют особого внимания к своему здоровью. Недостаток всего одного элемента может значительно снизить результаты спортсмена. Поэтому не следует пренебрегать витаминными комплексами, они тоже необходимая часть спортивного питания.

Споры вокруг пользы и вреда спортивного питания ведутся очень давно. Нельзя сказать, что у него нет недостатков. Но пусть противники пищевых добавок назовут абсолютно безвредный пищевой продукт, который полностью обеспечит человека всем необходимым. К примеру, чем может быть вреден качественный протеин? Да, он создаёт какую-то нагрузку на почки, но чтобы полностью обезопасить их, нужно вообще ничего не есть. А теперь подумайте, вредно ли съедать около трёх десятков яиц в день. Думаю, ответ очевиден.

Раскритиковать можно всё, что угодно, это дело несложное. Намного труднее предложить взамен что-то хорошее. Спортивное питание не идеально, но другие варианты значительно хуже.

Спортивное питание

То, что сами спортсмены называют лаконично «спортпит», для людей, не имеющих к физической культуре отношения, — темный лес и «сплошная химия». В лучшем случае человек несведущий видел спортивное питание, проходя мимо специальной стойки в фитнес-клубе, ну или на баннере неподалеку от спортзала.

Но если вы решили всерьез заняться спортом и, как минимум, привести в порядок фигуру, полезно знать, что же такое спортивное питание, и с чем, как говорится, его едят.

Что такое спортивное питание

Кому необходимо спортивное питание

Давайте разберемся, для чего оно нужно и всем ли стоит употреблять спортпит?

— Спортивное питание необходимо по большей мере людям, которые активно занимаются спортом или фитнесом, либо испытывают серьезные физнагрузки, — говорит Анастасия Нестерова.

Но это не означает, что употреблять добавки – обязательное условие для всех спортсменов. Это своего рода палочка-выручалочка для людей, не располагающих временем для приготовления здоровой пищи. Если активно тренирующийся спортсмен добирает все нутриенты из повседневного рациона, то использовать спортпит нет необходимости.

Для чего принимают спортивное питание

Пока мы говорим о нем как о чем-то цельном, но спортивное питание – это не одна, а десятки разных пищевых добавок. И различаются они не только по цвету упаковки и наименованиям производителей – у них разные задачи.

По словам нашего эксперта, спортивное питание можно принимать для быстрого восполнения в организме белка и энергии, для увеличения мышечной массы, либо для похудения.

К примеру, гейнер (содержит белки и углеводы) принимают, если нужно увеличить в объеме мышцы, и заодно запастись силами для тренировки. Различные жиросжигатели, левокарнитин применяют для уменьшения жировой прослойки – такие добавки особенно любят женщины, поскольку они помогают быстрее похудеть. А если вы планируете длительный забег или несколько часов кряду активно поработать в спортзале, вам пригодится креатин, способствующий повышению выносливости.

К плюсам спортивного питания относят высокую пищевую ценность, длительность хранения, экономию времени на приготовление пищи, быструю усвояемость организмом (на переваривание мяса нужно 2-3 часа, в то время как протеиновый коктейль усваивается за 30 минут).

Источник https://lose-fat.ru/pitanie-diets/zachem-nuzhno-sportivnoe-pitanie/
https://www.kp.ru/putevoditel/eda/sportivnoe-pitanie/