Таурин – что это такое, польза и вред для человека

Таурин – это производное аминокислоты цистеина. В небольших количествах это вещество присутствует в различных тканях, наибольшая концентрация наблюдается в миокарде и скелетных мышцах, а также желчи.

Как правило, таурин находится в организме в свободной форме: он не образует связей с прочими аминокислотами, не участвует в построении белковых молекул. Это соединение применяется в медицине, производстве спортивного питания, энергетических напитков.

Описание

Сульфокислота таурин была выделена двумя немецкими учеными из бычьей желчи еще в 1827 году. Название свое она получила от латинского слова «Taurus», что в переводе означает «бык».

Применение таурина в качестве лекарственного средства, а также как компонента спортивных добавок и энергетических напитков, началось не так давно.

Как и прочие аминокислоты, таурин жизненно важен, он принимает участие во многих биохимических процессах. Получать его организм может из пищи или специальных добавок, объемы собственного синтеза аминокислоты весьма ограничены.

Соединение выполняет следующие функции:

• способствует нейтрализации и выведению токсичных соединений;
• оказывает кардиотропное действие;
• участвует в обмене белков, жиров и углеводов;
• стабилизирует клеточные оболочки;
• выступает в качестве нейромедиатора, тормозящего синаптическую передачу (электрическая активность в синапсах, спровоцированная распространением нервных импульсов);
• оказывает влияние на гомеостаз электролитов и воды, регулируя кровяное давление;
• улучшает течение энергетических процессов;
• ускоряет регенерацию тканей, стимулируя заживление поврежденных тканей;
• выступает в качестве антиоксиданта;
• способствует диспергированию жиров в кишечнике;
• образует соединения с желчными кислотами, является неотъемлемой частью желчи.

Недостаток этого соединения приводит к тяжелым последствиям, развитию серьезных патологий.

Дефицит аминокислоты проявляется следующими изменениями:

• снижение общего иммунитета;
• падение остроты зрения, развитие дегенеративных процессов в сетчатке;
• развитие аномалий метаболизма кальция, что приводит к различным негативным эффектам, в частности, увеличивается показатель свертываемости крови;
• повышение артериального давления;
• депрессивные и субдепрессивные состояния, повышенная тревожность, беспокойство.

Человек получает таурин почти из всех продуктов питания животного происхождения. В растениях этой аминокислоты нет.

Наибольшее содержание этого соединения в птице и белой рыбе, также он поступает из свинины, говядины, молочной продукции.

В связи с тем, что при рациональном питании человек может получать достаточное количество аминокислоты, а кроме того, она синтезируется организмом, дефицит таурина – явление довольно редкое. Чаще всего его испытывают вегетарианцы, так как с растительной пищей это соединение не поступает.

Влияние на организм спортсмена

Таурин рекомендован к приему спортсменам при серьезных силовых нагрузках (бодибилдерам, кроссфитерам).

Польза этой аминокислоты в следующих эффектах:

• повышение работоспособности, быстрое выведение продуктов обмена (молочной кислоты), вызывающих неприятные ощущения в мышцах и чувство усталости;
• ускорение восстановления после интенсивных нагрузок;
• усиление транспорта глюкозы к мышцам для поддержания их тонуса и роста;
• подавление судорожных сокращений мышц при чрезмерной нагрузке, поднятии больших весов;
• повышение скорости восстановления после травм и оперативных вмешательств;
• защита клеточных структур, составляющих мышечное волокно, от окислительного стресса во время интенсивной тренировки;
• ускорение сжигания жира.

Применение в бодибилдинге

Рассмотрим эффекты применения таурина в бодибилдинге. Это соединение принимает участие в процессе осморегуляции, то есть в совокупности процессов, направленных на поддержание стабильного давления жидкостей.

Таурин считают аминокислотой, которая удерживает воду в клеточных структурах, поддерживая ее нормальную концентрацию. Такое свойство вещества известно теоретически, эмпирических доказательств на сегодняшний день немного.

Таурин повышает способность к концентрации, усиливает выносливость, поэтому его принимают до тренировки или перед важными соревнованиями. Для улучшения работоспособности, увеличения количества подходов и повышения эффективности нагрузок добавки с этой аминокислотой пьют в процессе тренинга. Прием после тренировки помогает предотвратить развитие синдрома перетренированности, ускоряет восстановление и уменьшает усталость после высоких нагрузок.

Таурин в энергетиках

Таурин входит в состав многих энергетиков, как правило, совместно с кофеином, сахарами и другими стимуляторами. Содержание аминокислоты составляет около 200-400 мл в 100 мл напитка. Такого количества недостаточно, чтобы организм испытывал выраженное стимулирующее действие.

Ранее предполагалось, что таурин усиливает воздействие других компонентов энергетических напитков за счет эффекта синергии. Исследования показали, что в тех количествах, которые содержатся в энергетиках, это соединение не оказывает стимулирующего влияния на организм, не усиливает действие кофеина, но при этом не оказывает и побочных эффектов. Данные этого эксперимента можно посмотреть по ссылке (на английском языке).

Показания и противопоказания

Показаниями к приему препаратов и БАДов с этой аминокислотой являются:

• развитие дегенеративных процессов в сетчатке глаза;
• катаракта;
• травмы, дистрофические процессы в роговице;
• открытоугольная глаукома;
• недостаточная функциональность сердечно-сосудистой системы;
• сахарный диабет второго типа;
• интенсивные физические нагрузки.

Прием препаратов и спортивных добавок, содержащих таурин, противопоказан в следующих случаях:

• наличие повышенной чувствительности к действующим веществам средства;
• язвенная болезнь органов ЖКТ;
• хронические заболевания желудка, сопровождаемые нарушениями кислотного баланса;
• гипотония;
• серьезные патологии, недостаточность функции сердца;
• заболевания почек;
• желчнокаменная болезнь и другие патологии, сопровождающиеся холестазом.

Нельзя принимать средства, содержащие таурин, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам до 18 лет, если они не назначены врачом.

Прием таурина может сопровождаться развитием негативных побочных реакций. Возможно возникновение аллергии (кожный зуд, высыпания), гипогликемии, обострения хронических заболеваний ЖКТ. При совместном употреблении со спиртными напитками влияние аминокислоты может существенно усилиться, что приводит к истощению нервной системы.

Перед использованием спортивных добавок или лекарств, содержащих таурин, рекомендуется проконсультироваться с врачом на предмет возможных противопоказаний. При приеме следует точно следовать инструкции к средству, соблюдать рекомендованные дозировки.

Таурин в бодибилдинге – необходимость или бесполезность?

Таурин представляет собой аминокислотное соединение, которое находится в клетках человека в свободном состоянии. Это мощнейший стимулятор, оказывающий многогранное положительное действие на общее состояние организма. Он был открыт учеными еще в далеком 1827 году, но особую популярность обрел только недавно. Данное вещество стали включать в состав лекарственных средств и пищевых добавок для спортивного питания.

Многие спортсмены до сих пор не могут понять, какую роль играет таурин в бодибилдинге, и какими положительными свойствами он обладает. Именно поэтому эта добавка не пользуется особой популярностью. Но это большое упущение. Разберемся подробнее, как принимать таурин, и какое действие он оказывает.

Особенности таурина

Данная аминокислота была открыта путем выделения из желчи быка, именно поэтому ей дали такое название (от латинского «Taurus» — бык). Без сомнения, ее роль очень велика. Вещество имеет отличную растворимость в любой жидкости, что дает способность к быстрому восстановлению работоспособности почти всех систем организма. Вот основные свойства, которыми известен таурин:

• Стабилизация клеточных мембран в тканях. Эта особенность помогает привести в норму углеводный и белковый метаболизм, наладить производство гормонов и работу ферментальной системы;
• Хорошая проводимость нервных импульсов. Данная аминокислота выступает в качестве нейромодулятора и помогает активно передавать импульсы в центральную нервную систему;
• Является неотъемлемой частью желчи. Именно Taurine участвует в переваривании жиров и помогает всасываться витаминам из группы жирорастворимых. Также, включаясь в метаболические процессы, он способствует профилактике болезней печени, сахарного диабета и ожирения.

Недостаток вещества может привести к таким последствиям как:

• Снижение иммунитета;
• Ухудшение зрения из-за различных болезней глаз или дегенерации сетчатки;
• Развитие заболеваний поджелудочной железы и печени;
• Появление чувства тревоги;
• Снижение общего тонуса скелетных мускулов.

Из вышесказанного понятно, что в целом таурин оказывает благотворное влияние, а его нехватка может стать причиной различных отклонений в организме человека.

Таурин в бодибилдинге

У людей, которые активно и регулярно занимаются спортом, наблюдается усиленный расход внутренних ресурсов и энергии, поэтому аминокислота обладает массой положительных восстановительных качеств, которые напрямую влияют на атлета:

• Помогает снять усталость после усиленных тренировок или соревнований;
• Увеличивает объем крови, что, в свою очередь, ускоряет подачу углеводов в мускулатуру при состоянии покоя и отдыхе. Это позволяет выполнять большее число повторений в каждом последующем подходе;
• Уменьшает пагубное влияние стрессовых ситуаций. Тренировка является своего рода стрессом для организма, который способствует усиленному расходу энергетических запасов и снижению уровня иммунитета. Также из-за усиленных физических нагрузок в избытке синтезируется адреналин, сжигающий жир и снижающий запас гликогена. Именно поэтому, чтобы сохранить мускулатуру, принимать таурин просто необходимо;
• Усиливает иммунитет на уровне клеток;
• Ускоряет доставку глюкозы к мышечным волокнам. При этом их восстановление и рост так же ускоряется;
• Стабилизирует сердечный ритм при продолжительных аэробных занятиях;
• Эффективно влияет на предотвращение мышечных судорог при силовых тренингах и во время поднятия больших весов;
• Ускоряет восстановление после операций или тяжелых травм.

Хоть большинство спортсменов и не понимают пользы таурина, его свойства говорят сами за себя. Данная аминокислота может стать частью рациона как профессионального атлета, так и новичка-любителя. Она поможет не только добиться результатов, но и поддержать организм в тонусе.

Применение таурина в культуризме

Суточная норма аминокислоты составляет 400 мг. Продается она как в таблетках, которые можно приобрести в аптеке, так и в различных пищевых добавках для спортсменов. В последних содержание вещества может достигать 1000 мг (смотрите на упаковке), что превышает суточную потребность. Но этого не стоит опасаться, ведь организм не сможет усвоить количество вещества, превышающее норму. Единственное, во что может вылиться передозировка – это расстройство желудка или диарея.

Конкретная инструкция по применению таурина не существует. Все зависит от вида спорта, цели и времени приема.

• Если принимать препарат «До», то это повысит общий уровень концентрации и поможет в решении конкретной задачи. Спортсмены могут принимать добавку прямо перед важными соревнованиями;
• Прием «Во время» эффективно поспособствует борьбе с усталостью, увеличит показатели силы и выносливости. Также происходит стимуляция функционирования мозга и повышается концентрация внимания;
• Употребление добавки после усиленных физических нагрузок поможет ускорить восстановление организма, избавиться от усталости и снять синдром «перетренированности».

В любом случае перед применением нужно внимательно изучить инструкцию к препарату и соблюдать все рекомендации производителя, не нарушая дозировку. Желательно стоит проконсультироваться со специалистом перед приемом того или иного препарата.

Именно поэтому лучше приобретать готовые тауриносодержащие добавки, где сбалансированы пропорции всех содержащихся веществ. К ним можно отнести такие популярные препараты:

• Taurine Trec Nutrition;
• Twinlab Mega Taurine Caps;
• Taurine NOW.

Но есть у вещества и минусы. Таурин может нанести и вред, поэтому он противопоказан определенным группам людей:

• С язвой двенадцатиперстной кишки или желудка, с хроническим гастритом с повышенной кислотностью среды;
• С патологиями сердца (например, пониженное давление, сердечная недостаточность и др.);
• Из-за активного желчеобразования вещество навредит при наличии желчекаменной болезни или других патологий печени;
• Прием противопоказан беременным женщинам и детям без специального назначения специалистом.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что таурин в бодибилдинге просто необходим. Это касается как начинающих спортсменов, так и атлетов со стажем. Данное вещество приносит огромную пользу организму, а так же помогает ему быстро восстанавливаться после изнурительных тренировок. Главное при приеме – это следовать инструкции и не завышать дозировки.

Видео: Таурин в бодибилдинге

Источник Источник https://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/taurin.html
Источник Источник https://gigamass.ru/sportpit/taurin-v-bodibildinge-neobxodimost-ili-bespoleznost.html