Набор сухой мышечной массы: полное руководство

Набор сухой мышечной массы — непростая задача, но это под силу каждому, главное — действовать чёткому плану о нём и будет эта статья.

Питание для набора сухой массы

Белки

Нормой для человека считается употребление 1г белка в день. Существуют многочисленные доказательства вреда большого кол-ва белка, но при этом многие профессионалы советуют потреблять его больше обычной нормы.

Так, для активно занимающегося спортом человека потребуется до 2 грамм белка на 1 кг. Продукты, максимально насыщенные белком — мясо, рыба и птица. Для расчёта белка вы можете воспользоваться нашим калькулятором.

Углеводы
Углеводы дают энергию, необходимою для продуктивных тренировок. Без обеспечения организма этими веществами у человека просто-напросто не будет сил тренироваться. Углеводы разделяются на сложные (медленные) и легкие (быстрые).

К легким углеводом относят кондитерские изделия, мучное, фрукты, сахар, мёд и прочие сладости. Такие продукты провоцируют повышенные выбросы инсулина в организм, и это только помешает набору массы, так как от них может появится лишний жир.

Сложные углеводы гораздо полезнее. В отличии от легких углеводов, которые дают краткосрочную энергию, за счёт твердых волокон они расщепляются гораздо дольше, а также утоляют голод на длительное время. Именно поэтому, твердые волокна сводят к минимуму разрушение мышц.

Примеры продуктов, содержащие полезные углеводы — крупы и овощи, а также макаронные изделия (важно: они должны быть исключительно из твердых сортов пшеницы). Для набора массы следует потреблять от 2.5 до 3 г медленных углеводов на 1кг веса в день.

Жиры
Жиры также способствуют наращиванию массы. Полезными жирами насыщена рыба, орехи, масла холодного отжима. Рекомендуемое количество жиров в ежедневном питании — 1 г на 1 кг массы тела. Не лишним будет дополнить диету приёмом рыбьего жира с Омега-3.

Особенности спортпита

Спортивное питание для наращивания сухой массы помогает увеличивать потребляемые калории для более быстрого роста мышц. Ещё они могут заменять 1-2 приема пищи, если не получается поесть простой еды.

Гейнер — пищевая добавка, которая на 50-70% процентов состоит из углеводов, а на 25%-50% — из белка. Высококачественные гейнеры включают в себя витамины, креатин и микроэлементы, а также ненасыщенные жиры и энзимы (для лучшего усваивания).

Сывороточный изолят, или протеин — популярнейшая пищевая добавка, восполняющая потребности организма в белке. Основа изолята — коровье молоко, прошедшее очисту от воды, жира и различных примесей. Примерное содержание белка — 85-95%.

Аминокислоты. Без нужного количества аминокислот в организме рост сухих мышц невозможен, а особоненно без BCAA. BCAA – аминокислота, не вырабатываемая организмом самостоятельно, но, тем не менее, необходимая. Оптимальный вариант — принимать 2 порции BCAA в течении дня: первый раз натощак, второй сразу после окончания физических нагрузок. Существуют также полные аминокислотные комплексы — они содержат набор множество уже сбалансированных для роста мышц аминокислот. Частота их употребления зависит от тяжести испытываемых нагрузок. Среднее значение — 2 раза в день: утром и перед сном.
Однако помните, что это всё — лишь добавки к питанию. Заменить ими полностью питанием нельзя.

Советы по набору сухой мускулатуры

Удвоить порции
Человек, набирающий сухую массу, должен много есть. Например — можете смело увеличивать порции продуктов, содержащие белок, в 2, а то и в 3 раза.

Своевременно принимать пищу
Важно не только больше есть, но и делать это вовремя. Оптимальное количество приемов пищи – 5-6 раз за день, не делая промежутков между ними в более чем 3 часа.

Не пренебрегать питанием после тренировки
В результате тренировки человек расходует белки, углеводы и жиры. Поэтому поесть после тренировки определенно стоит — это позволит быстро восстановиться после тренировки, а также приведет к росту мышц. Если вы выполняли много силовых упражнений — порция белка позволит как восстановить силы, так и нарастить мышечную ткань.

Употреблять высококалорийные продукты
Питание для набора сухой массы обязано включать в себя высококалорийные продукты, ведь одна из основ накачивания мышц — потребление калорий больше, чем организм сжигает. Лучшие источники калорий — каши (гречневая, овсянка, бурый рис), мясо и рыба. Обязательно включайте в питание творог и твердый сыр.

В 1г углеводов и белков содержится 4 ккал, а в 1г жира содержится примерно 10 ккал. Однако это не повод увлекаться последними: в процентном соотношении правильный рацион выглядит примерно так — 50% – сложных (медленных) углеводов, 40% белков и 10% жиров.
Отслеживать количество потребляемых калорий

Как набрать сухую массу без жира? Точный подсчёт употребляемых калорий гарантированно убережёт вас от набора лишнего жира. Но сначала нужно определить базальный метаболизм (норма калорий для поддержания веса) , который индивидуален для каждого человека. Воспользовавшись калькулятором, по формуле в таблице можно рассчитать вашу норму.

Мужчины
66 + (13,7 х массу тела) + (5 х рост в см) – (6,8 х возраст)

Женщины
655 + (9,6 х массу тела) + (1,8 х рост в см) – (4,7 х возраст)

Затем полученный результат нужно умножить на коэффициент, характерный вашему уровню двигательной активности:

1,2 – в основном сидячий образ жизни;

1,375 — средняя активность, соответствует 2-3 легким физическим нагрузкам за неделю.

1,55 — высокая активность, при 3-5 интенсивных занятий в неделю.

1,725 — очень высокая активность, тяжелые тренировки от 6 до 7 раз в неделю.

В итоге вы получите кол-во калорий, необходимое для поддержания веса. Для набора массы это число нужно постепенно увеличивать.

Добавить немного кардио тренировок

Набор массы без кардио тренингов может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой. Почему? При наращивании мышечной массы увеличивается объем крови в организме, а поскольку сердце должно её перекачать, оно испытывает повышенную нагрузку. Чтобы сердце справлялось с повышением нагрузки, оно должно тренироваться, и, соответственно увеличиваться в объеме.

Дополнительный плюс кардио — они способствуют сжиганию лишнего жира и ускоряют обмен веществ. Также они не займут много времени — всего 10-15 минут беговой дорожки в начале и в конце тренировки будет вполне достаточно.

Никогда не тренироваться на голодный желудок

Без достаточного запаса энергии тренировка будет непродолжительной и неэффективной. Единственный источник энергии — еда, поэтому перед походом в зал небольшой перекус просто необходим. К тому же, при физических нагрузках на голодный желудок может снижаться метаболизм, и даже утрачиваться мышечная масса.

Программа тренировок для набора сухой мышечной массы

Трехдневная программа — самая распространенная схема по набору мышц. Главным образом нужно уделять внимание силовой работе с весом. Нужное количество повторений упражнений — от 10 до 12 раз, выполняя по 3-4 подхода. Однако отдых должен составлять 1-2 минуты, в идеале — не более 60 секунд.

День 1

1. Жим штанги широким хватом лёжа.
2. Жим гантелей лёжа на наклонной скамье под 30 градусов.
3. Разведение гантелей лёжа в горизонтальном положении.
4. Жим штанги узким хватом лёжа.
5. Французский жим (в положении сидя).
6. Подъемы коленей в висе.

День 2

1. Подтягивания на турнике (обычный хват).
2. Тяга штанги в наклоне.
3. Подтягивания на турнике (обратный хват).
4. Становая тяга.
5. Подъем штанги на бицепс.
6. Подъем гантелей на бицепс в положении сидя.
7. Гиперэкстензия

День 3

1. 15-20 минут тренировки на беговой дорожке.
2. Приседания со штангой.
3. Жим штанги в положении сидя.
4. Разведение гантелей в разные стороны в положении стоя.
5. Отжимания на брусьях.

Спортивное питание для набора мышечной массы

Спортивные добавки в умеренных количествах не наносят вреда организму, так как состоит из натуральных ингредиентов. Но в избытке может негативно сказаться на работе пищеварительного тракта. Спортивное питание для набора мышечной массы создано специально для желающих привести свое тело в идеальное состояние. К ним относятся БАД (биологически активные добавки), пищевые концентраты и нутрицевтики.

Без знания физиологии мышцы не вырастут

Если не знать, как работает собственное тело, то занятие спортом, диеты и спортивное питание для набора массы не дадут желанного результата. Человек зря потратит время, деньги и силы.

Метаболизм – это обмен веществ в организме живого существа. Понятие включает в себя процесс роста и разрушения. Для спортсмена, желающего осуществить набор нужной массы, важен именно процесс роста – анаболизм. Если нужно сбросить лишние килограммы, то нужно знать о процессе разрушения – катаболизме. Мужчине для набора веса, в первую очередь, нужно рассчитать собственный обмен веществ.

Чтобы нормально функционировать, телу требуется энергия, которая берется из потребляемых в пищу сложных веществ.

Как растут мышцы

Физическая активность, расщепляет вещества, преобразуя их в энергию. В первую очередь расходуются углеводы, а затем уже белки и жиры. Процессу набора мышечной массы способствует физическая нагрузка. При расходе энергии и под физическим давлением, мышцы рвутся, организм восстанавливает ткани, уплотняя и увеличивая их. Для увеличения процесса роста необходимо натуральное питание с большим содержанием белков. Спортивное питание позволяет ускорить процесс восстановление порванных мышц и нарастить массу. Факты, которые нужно знать:

1. Прежде чем закупаться специальными спортивными наборами, нужно начать с обычных продуктов питания. Только правильно подобные диеты помогут добиться положительного результата.
2. Спортивные наборы не родственники стероидов.

Что такое спортивное питание

Спорт. питание – это активные добавки, помогающие телу как можно скорее восстановиться после физической нагрузки. В стандартный состав спортпита входят белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты, которые усваиваются телом. Не стоит путать спортпит со стероидами, которые являются аналогами мужских гормонов. Стероиды также используются для набора массы, но негативно влияют на организм и гормональный фон.

После тренировок спортивное питание – лучший способ помочь телу восстановиться.

Спортивное питание для набора мышечной массы

Добавки для набора массы нужно выбирать исходя из особенностей конституции тела. Если телосложение достаточно худощавое, то спортивное питание для роста мышц должно содержать белково-углеводные комплексы. Если у человека есть предрасположенность к полноте, то такой вариант не подойдет. Добавки для роста мышц делятся на виды:

• протеины;
• гейнеры;
• аминокислоты;
• жиросжигатели;
• анаболики;
• креатин;
• комплексы минеральных витаминов;
• заменители пищи.

• специальные препараты для суставов и связок;
• донаторы;
• вещества для повышения тестостерона;
• энергетики;
• спортивные батончики;
• спортивные напитки.

Протеин

Является одним с основных видов пищевых добавок для набора массы. Нужен для набора сухой мышечной массы. Чтобы получить протеин, белок выпаривают из сои, бобовых и молочных продуктов. По питательным веществам среди добавок протеин способен заменить полноценный прием пищи один раз в день. Протеин содержит большое количество аминокислот, которые помогают синтезировать рост новых тканей мышц.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин в гейнерах наиболее популярный вид, который на 70-90 % процентов состоит из белка. Продукт средне усвояемый и эффективный. Без него не обходится ни одна диета тех, кто желает набрать мышечную массу. Сыворотку лучше принимать в определенное время суток, по специальной системе. Расчет сыворотки на мужчину весом 90 килограмм:

1. После пробуждения по 20 г. Протеиновая сыворотка помогает организму проснуться и войти в рабочий ритм.
2. После физической нагрузки 20 г. Прием сыворотки после тренировки помогает восстановить в теле аминокислоты, что ускоряет развитие ткани мышц.
3. Еще 40 г через полчаса после физических упражнений.

Казеин

Спортивное питание в виде казеина относится к виду протеина замедленного действия. Он поступает в пищеварительный тракт, затем постепенно расходится по кровотоку. На протяжении длительного времени полезные вещества насыщают организм. В отличие от протеиновой сывороткаки, которая помогает за счет скорого усвоения и насыщенности аминокислотами, казеин же медленно и постепенно наполняет тело. Его лучше использовать между приемами пищи. Порядок приема для набора массы:

1. 20 г после физической тренировки. Это обеспечит приток питательных веществ к тканям мышц.
2. За 3-4 часа перед отходом ко сну 20 г. Казеин продолжит насыщать тело, даже после того, как человек уснет.

Рекомендуемые марки протеинов

Выделим лучшие добавки, по мнению профессионалов:

1. Matrix 5 от Syntrax. На Российском рынке числится одним из лучших, так как белок в этом продукте используется высшего качества. Линейка предоставляет разные вкусы: клубники, шоколада, банана и другие.
2. Protein 80 Plus от Weider. Сывороточная смесь молочного, яичного и казеиновых белков. Такое сочетание способно насыщать организм пропорционально в разные временные промежутки.
3. Probolic-S от MHP. Содержащейся в спортивном питании белок насыщает организм в течение 12 часов.
4. MusclePharm Combat. Содержит в составе до пяти разных видов белка. Насыщает мышцы на протяжении 9 часов.

Схема приема протеинов

Если человек только начал качаться, то нужно запомнить некоторые моменты о принятии белкового коктейля для мышц, чтобы их нарастить.

На первом этапе протеин лучше всего подходит в виде сыворотки. Принимается по 20-30 г с утра и после физических тренировок.

Вторым этапом является подключение казеиновых спорпитов. Разумеется, препарат используют, если позволяют финансы, поскольку казеиновый набор стоит недешево. Новичкам оно рекомендовано, но можно и исключить, если организм и сам прекрасно наращивает массу. Принимаются по 30 грамм за 3-4 часа перед отходом ко сну.

Аминокислоты

Это составные части белка. Дополнительное употребление аминокислот положительно сказывается на работе организма: улучшается пищеварение и восстанавливаются ткани мышц после физических упражнений. Принимать в сутки стоит не более 20-40 грамм и только в тренировочные дни.

Считается, что аминокислоты лучше влияют на мышцы, и помогают добиться желанного результата. Для правильного набора массы лучше принимать и протеин, и аминокислоты.

Легкий путь с аминокислотами

Нормой до и после тренировок считается 10-15 грамм. Утренний прием аминокислот не должен превышать 5 грамм. Данную добавку можно развести с водой и употреблять во время тренировки. Если спортсмен проводит сушку тела для придания рельефности, то прием препарата проводится до 4 раз в день по 5-10 грамм.

Чтобы определить качественный препарат, нужно знать:

• аминокислоты содержат легкую горчинку;
• растворяется в воде;
• внешний вид и описание, цвет, запах должны соответствовать прописанному в инструкции.

Разновидности аминокислот в магазинах

Бывает двух типов:

• в комплексной разновидности они содержатся в лекарственных препаратах;
• отдельные аминокислоты встречается в виде таблеток, капсул и порошка.

Еще один компонент, подходящий для быстрого набора мышечной массы. Представляет собой комплекс, состоящий из трех аминокислот, а именно: лейцина, изолейцина и валина. Они – это основа для создания новых клеток организма. Эти элементы входят в состав основного количества аминокислот. Такая смесь полезна для здоровья и иммунитета и у нее нет побочных эффектов. Особенности:

• сохраняет мышцы и предотвращает разрушение;
• помогает при сушке тела;
• является жиросжигателем;
• увеличивает силовые показатели;
• увеличивает количество инсулина в организме.

Какому бренду отдать выбор при покупке BCAA

При наборе массы выберите INTRA FUEL (SAN), он имеет приятный вкус и оказывает нужный эффект. При выборе BCAA для сушки тела, лучше отдать предпочтение BCAA 12,000 POWDER, также стоит выбрать XTEND – бюджетный и качественный вариант.

Видео о спортивное питание для набора мышечной массы

Гейнеры

Если нужно только нарастить мышечную массу и придать телу рельеф, то подойдет и протеин, а точнее содержащийся в нем белок. Но для более серьезной работы над собой нужны углеводы. Они отвечают не только за массу тела, но и за выделяемую энергию. Гейнеры – это пищевая добавка с содержанием белков и углеводов. Данный вид препарата помогает накачать мышцы и восстановить энергию организма.

Гейнер для набора веса худым

Гейнер подходит для тех, кто страдает излишней худобой. Можно изготовить такое и в домашних условиях. Некоторые предпочитают употреблять смеси в больших количествах. Для этого используются мед, орехи, протеин и другие высококалорийные ингредиенты, но в готовых смесях калорийность выше. Лучше принимать препарат по утрам, до и после физических упражнений. При этом не стоит урезать дневной рацион или количество употребляемых продуктов.

Креатин

Это органическая кислота, участвующая в энергетическом обмене мышц и содержащая азот. Прием креатина не только способствует наращиванию массы, но и дает существенное количество энергии, увеличивает силу, стимулирует работу гормонов. Данный препарат принимают для физических упражнений при наборе силы, а также при скоростных тренировках. Добавка пользуется популярностью среди тех, кто хочет накачать мышцы.

Принимать препарат при физических упражнениях нужно каждый день в течение 6 суток по 20 грамм. После, прием сократить до 2-3 грамм в течение дня. Если нагрузка на тело отсутствует, то не белее 5-6 грамм в течение суток.

Омега 3 ненасыщенные жирные кислоты

Данный препарат относится к виду ненасыщенных жирных кислот. Содержит в себе омега 3 альфа-линоленовую кислоту. Человеческое тело не производит данную кислоту самостоятельно. Препарат рекомендуется принимать тем, кто желает набрать мышечную массу.

Максимально насыщенными омега 3 являются: рыбий жир, рыжиковое и льняное масла, морепродукты. Лекарственные препараты с содержанием омега 3, также часто содержат витамин Д.

Глютамин

Данный элемент стимулирует гормон роста, способствует укреплению иммунитета, оказывает благоприятное воздействие и помогает восстанавливаться телу после усиленных тренировок. Предпочтительнее принимать препарат перед сном. Глютамин не оказывает зримого эффекта, но благоприятно влияет на организм, так как стимулирует рост мышц, закаляет иммунитет. Принимая данный препарат можно сделать тренировки не только эффективными, но и продолжительными. Принимать его нужно:

1. По 7-10 грамм по утрам. Стоит принимать вместе с протеиновой сывороткой.
2. По 7-10 грамм перед физической нагрузкой. Поможет продлить тренировку и улучшить результат.
3. 7-10 грамм после физических упражнений. Поможет восполнить недостающие компоненты в организме.
4. 7-10 грамм перед отходом ко сну. Помогает защитить мышечною массу от распада.

Витаминно-минеральные комплексы

Их пьют спортсмены согласно специально установленной программе. Принимают при физических нагрузках из-за содержания активных веществ, таких как: витамины А, С, В, Е, также фосфор, кальций и другие полезные элементы.

Комплекс уберегает мышцы от распада, тело от сильных травм суставов и растяжений.

Заменители пищи

Так именуются препараты, содержащие в своем составе полезные вещества, белки, жиры и углеводы, а также бактерии и минералы, жирные кислоты, аминокислоты и клетчатку. По составу и эффекту схожи с гейнером. Подходят для людей, которые не в состоянии постоянного готовить себе пищу или у которых нет времени на полноценный обед. Заменители пищи не стоит принимать чаще 3 раз в сутки и нельзя замещать препаратом полноценное питание.

Внешне представляют собой порошок и могут употребляться с водой или молоком. От протеина отличается количеством содержащихся белков, углеводов и жиров.

Тестостероновый бустер

Вещество способствует выработке тестостерона из холестерина в яичках, также способен увеличивать сокращение мышц. Оказывает дополнительный стимулирующий эффект во время тренировок и наполняет организм силой и энергией. Принимать по 200-250 миллиграмм перед физическими упражнениями.

Так называется комплекс из цинка, меди, и витамина В6. Способствует повышению тестостерона. Цинк помогает ускорению регенерации организма, магний оказывает успокаивающий эффект на нервную систему и помогает человеку настроиться на отдых и восстановление. Принимать нужно за час до сна по 30 мг цинка, 450 мг магния, 11 мг В6.

Антиоксиданты

Способствуют очищению тела от свободных радикалов. Эти вещества образуются в организме людей при стрессовых ситуациях, к которым относятся интенсивные тренировки. В таких случаях нужно принимать препараты содержанием витаминов С и Е. Витамин С помогает укрепить иммунитет и ткани мышц, принимать нужно по 50 мг в сутки. Витамин Е защищает мышцы от разрушения, и ускоряет восстановление, принимается по 200-400 мг в день.

Схема употребления спортивного питания

Новичкам свойственно совершать ошибки, подбирая программу, чтобы набрать массу. Сначала для роста стоит ограничиться употреблением протеина.

После регулярных занятий на протяжении года многие спортсмены расширяют рацион. Казеиновый набор на данном этапе становится обязательным, также стоит добавлять гейнеры, аминокислоты и креатин для быстрого роста мышц. Существует три типа приема: базовый, средний и полный:

1. При базовом курсе употребляют сыворотку в количестве 25-30 г по утрам и после тренировки. Казеиновый набор по 20 г перед сном. Гейнер по 40-50 г утром, до и после физических упражнений.
2. Средний курс подразумевает принятие сыворотки по 25-30 г утром и после нагрузки. Казеиновое вещество по 20 г перед сном. Гейнер по 40-50 г утром, до и после физических упражнений. Также добавляется Креатин по 4-5 г до и после занятий спортом.
3. Полный курс: сыворотка 25-30 г утром после физических упражнений. Казеиновое вещество по 20 г перед отходом ко сну. Гейнер по 40-50 г утром, до и после тренировки. Креатин по 4-5 г до и после занятий спортом. BCAA (аминокислоты) по 5-10 г с утра, до и после физических нагрузок. Глютамин по 4-10 г в течение дня до 4 раз.

Как составить свой рацион спортивных добавок

Для наращивания массы тела нужно употреблять не только пищевые добавки и заменители, но и натуральные продукты. Обязательны в рационе порции с содержанием сложных углеводов, сахара, белков и жиров. Порядок добавления спортпита:

1. Постепенное введение.
2. Первоначально потребление витаминов и замена одного приема пищи протеином.
3. Спустя 7 дней прием пищи перед сном меняется на казеин.
4. К полной нагрузке стоит прибегать не раньше, чем через 30 дней после начала. Обязательно нужно ввести привычку употреблять по утрам, сразу после пробуждения.
5. Если в день нет физических нагрузок, стоит ограничиться лишь протеиновым коктейлем.

Сколько придется потратить

Набор спортивного питания состоящий из витаминов, гейнера и креатина приносят ощутимые результаты. Но по стоимости эти препараты дорогие:

• гейнер емкостью в 4 килограмма обойдется в 5-7 тысяч рублей;
• порошок креатина стоит 1 тысячу рублей;
• витамины обойдутся в 1,5 тысячи рублей.

Какие бывают противопоказания

Любой новый препарат, поступающий в употребление, может повлечь за собой негативные последствия. В России продажа спортивного питания осуществляется сравнительно недавно, но на Западе это широко распространено на протяжении 40 лет. Препараты спортивного питания для набора мышечной массы не годятся для употребления лицам до 16 лет. Стоит избегать людям с заболеванием печени, почек, пиелонефрите. При употреблении добавок, нужно соблюдать меру и не употреблять больше, чем рекомендовано. Лучшим вариантом является консультация у специалиста.

От теории к практике

Произведем расчет принятия питательных добавок для человека массой в 60 килограмм. Мужчине с данным весом нужно в сутки употреблять не менее 1970 ккал: белка — 180 грамм, углеводов — 240 грамм. Если перевести белок и углеводы в килокалории получается 720 и 960 ккал, и для жиров остается 300 ккал. Если это девушка, то требуется пить на 20% от нормы.

Полезно знать начинающим атлетам

Спортивное питание для наращивания массы можно приготовить в домашних условиях. Требуется ознакомиться с советами бодибилдиров, также изучить соответствующую базу.

Для правильного наращивания мышечной массы нужно заставить тело потреблять энергию для улучшения обмена веществ, а при помощи физических нагрузок произвести разрыв тканей мышц. Чем мышцы больше, тем больше энергии им требуется, и они накачиваются пропорционально своим размерам. На первоначальных этапах стоит обратиться к помощи профессионального тренера. Он сможет составить индивидуальную программу занятий, а также посоветует спортивное питание для начала.

https://muskul.pro/plany-trenirovok/nabor-suhoj-myshechnoj-massy-polnoe-rukovodstvo
Источник http://vsudu-sport.ru/sport-pitanie/dobavki/sportivnoe-pitanie-dlya-myshechn