Как определить качество протеина и не попасться на подделку?

Автор: Олег Рязанов / Дата: 31 января, 2016 1:10

Так уж вышло, что рынок спортивного питания перенасыщен некачественными продуктами и различного рода подделками. В связи с огромным ростом популярности всевозможных смесей, дополнительных добавок для спортсменов, этот рынок существенно расширился.

Основная проблема заключается не только в том, что люди попросту выкидывают деньги на ветер. Беда в том, что некачественное сырье может пагубно влиять на здоровье спортсмена. Именно по этой причине очень важно знать, как уберечь себя от покупки низкокачественного питания.

Следует отметить, что подделки чаще всего встречаются среди известных и дорогих брендов. Согласитесь, что делать фейковые добавки дешевых протеинов нет смысла. Это попросту не выгодно.

Протеин – эта одна из самых популярных добавок, которая чаще всего подвергается подделыванию со стороны не чистых на руку людей. Из этой статьи вы узнаете, как отличить качественный протеин от подделки.

Методы мошенничества, на которые не стоит попадаться

Итак, прежде всего, хотелось бы сказать о том, что не стоит экономить на спортивных добавках. Если у вас недостаточно средств, для покупки качественного и сертифицированного продукта, лучше всего потратить эти деньги на покупку натуральной еды. Спортивное питание – это не волшебная пилюля, которая позволит вам достигнуть каких-то колоссальных результатов, а мышцы не будут расти как на дрожжах.

Я это к чему говорю. Пытаясь сберечь свои средства, люди покупают не качественный продукт, опираясь на низкую цену. Безусловно, подделки попадаются и среди брендового спортивного питания, однако покупая добавки в магазине от известных производителей, риск попасться на развод существенно снижается.

Самый популярный метод раскручивания людей на деньги, это сбыт продукции через социальные сети. У большинства продавцов, осуществляющих свою деятельность таким образом, нет никаких документов, которые б служили доказательством того, что продукция оригинальная. В общем, их деятельность не узаконена, но и не является каким-то правонарушением. Доказать вину таких продавцов и наказать их очень сложно, так как в любой момент человек может исчезнуть из поля зрения, создать другую страницу в социальной сети и продавать подделки с нее.

При этом создать интернет-магазин в социальных сетях проще пареной репы. Тут все банально просто. Человек может скопировать себе на страницу какие-то сертификаты, с фейковых страниц написать отзывы об отличном качестве товара, который он продает и дело сделано. Незнающие люди будут покупать всевозможные протеины и гейнеры. При этом товар может продаваться как под видом брендового спортивного питания, так и в виде различных примесей на развес. Большая часть подделок продается именно под видом спортивного питания на развес.

К примеру, если продукт от известного бренда достаточно тяжело подделать и выдать за оригинальный товар, то в случае со спортивными добавками на развес, подобная задача существенно упрощается. Кроме того, человек который не знает всех особенностей качественного протеина, не сможет отличить хороший товар от фейкового питания.

Простой пример

Вы заказываете белковую смесь на развес у определенного человека. Все проходит успешно, вы оплачиваете посылку. Спустя какой-то промежуток времени приходит долгожданный прот. Не знающий человек смотрит на смесь, видит там порошок и вроде бы все хорошо. Покупка пришла, деньги отданы, все довольны. Однако, в порошке, который был куплен, помимо чистого протеина могут содержаться и другие добавки, которые по внешним характеристикам практически не отличаются от белкового порошка, а их стоимость мизерная. В результате чего, человек получит добавку с мизерной концентрацией протеина, если она там вообще будет. За счет такой аферы, мошенник может без проблем выйти сухим из воды, так как многие не замечают разницы.

В качестве дополнительных смесей, за счет которых продавец экономит на покупателях и продает некачественный продукт, может выступать какое-то сухое молоко, дешевое детское питание и пр. Например, белково-углеводную смесь очень часто размешивают с дешевой глюкозой.

Как отличить оригинал от подделки – инфографика

Важно: если вам понравилась данная инфографика, будем очень признательны вам за ее распространения в социальных медиа и не только .

Подробно о том, как проверить Протеин на качество?

Сейчас мы перечислим одни из самых распространенных методов, которые позволяют разобраться в подлинности товара. На самом деле представленные ниже способы достаточно простые. Абсолютно любой человек может воспользоваться данными советами и в домашних условиях произвести все необходимые тесты.

Внешние отличия

Сразу хочется сказать, что перед покупкой какого либо спортивного питания, необходимо предварительно узнать какие-то внешние отличительные черты оригинальной упаковки. Посетить сайт производителя, посмотреть фото товара, который вы собираетесь приобрести. Это следует делать для того, чтобы можно было сразу понять, что перед вами оригинал или фейк. Опираясь на некоторые особенности, вы сможете, не отходя от кассы определить подделку.

К примеру, взять один из самых популярных и качественных протеинов – Gold Standard 100% Whey. Одна из особенностей оригинала заключается в наличии специальной мерной ложки в золотом цвете. Сам черпак должен быть не прозрачным, а внутри, на дне ложки, должна быть надпись на английском. Но, что бы проверить это на деле, вам придется вскрыть товар. Есть и более простые способы.

Отличия могут быть небольшие, но все же, они будут присутствовать, если товар поддельный. Берем все тот же Gold Standard и смотрим на банку. Вот несколько особенностей, которые должны присутствовать на оригинальной продукции:

• Наличие «batch#» кода. В переводе с английского, это означает «номер партии». Смотрите обязательно. Обычно он указывается где-то внизу банки. С помощью этого номера вы можете без проблем пробить код и узнать, оригинальный ли у вас товар или подделка. На фейковых протеинах подобный код также может присутствовать, однако, цифры и буквы могут быть неровно нанесены на упаковку.
• На крышке должен быть логотип фирмы, которая выпустила эту добавку с указанием официального сайта (в данном случае ON или Optimum Nutrition). На поддельной продукции этот логотип либо отсутствует, либо есть наличие какой-то дешевой наклейки.
• Снизу банки должно быть написано «74 servings», то есть, 74 порции. На подделке часто указывают иные цифры, 71 и т.д. Хотя опираться именно на цифру, обозначающую количество порций нельзя. Она действительно может отличаться, все зависит от вкуса и размера самой порции.
• На оригинальной банке, под большим словом «WHEY» должно быть написано «whey protein isolate primary source». Если вы проживаете в Европе, то там, на оригинальной продукции также очень часто можно встретить другую надпись, а именно: «source of high quality proteins».
• Также следует обращать внимание на защитную мембрану. Она обязательно должна быть качественной присутствовать на упаковке. Однако есть одно «но».

Совсем недавно компания ON обновила дизайн упаковки. Конечно, был обновлен внешний вид банки, но сейчас не об этом. Дело в том, что когда человек покупает оригинальную продукцию от данной компании, он открывает крышку, под которой не обнаруживает защитную пленку. И у незнающего человека сразу возникают несколько резонных вопросов: «Где же пленка? Что до меня кто-то уже открывал протеин? Это подделка?». Не спешите расстраиваться, так как обновленный дизайн коснулся и «процесса открытия» протеина. То есть, когда вы вскрываете упаковку, откручиваете крышку, одновременно с прокруткой крышки, защитная мембрана срывается и остается внутри крышки. То есть, вы открыли банку и сразу получили доступ к содержимому. Сейчас такая особенность есть у многих производителей спортивного питания.

• Также, следует смотреть на голографическую защиту, которая ОБЯЗАТЕЛЬНО должна присутствовать. В добавках от других брендов, опознавательные знаки могут немного отличаться.

В основном, мы рассмотрели внешние опознавательные признаки оригинальной продукции от компании ON. Но, подобный пример вы можете использовать для проверки протеинов других марок. ВАЖНО. Смотрите на качество банки (упаковки), наличие и качество защитной мембраны, присутствие каких-либо опознавательных логотипов бренда, которые не просто наклеены на упаковку, а выдавлены на пластмассе.

Внутренние отличия качественного протеина от подделки

Итак, мы разобрались с внешними критериями оценки качества товара. Давайте теперь разберем ВНУТРЕННИЕ.

Оригинальный протеин СУЩЕСТВЕННО отличается от подделки. Некачественный продукт, все тот же голд стандарт, по запаху и вкусу чем-то напоминает детское какао «nesquik», в то время как качественный белок значительно отличается по вкусовым и органолептическим характеристикам. Естественно, это не совсем точный способ проверки, так как протеины бывают разного цвета, вкуса и консистенции. Все зависит от содержимого добавки. По этой причине, не стоит чересчур полагаться на данный метод.

Полезные статьи по теме:

После покупки, следует попробовать протеин. Если порошок прилипает к деснам, сворачивается, во рту образуются комочки, губы становятся немного липкими – это показатель того, что протеин качественный. При такой проверке, «фейковый прот» практически сразу можно распознать, так как он растворяется при контакте со слюной как меленный сахар.

Еще один неплохой способ проверки протеина на качество

В первую очередь его следует использовать для спортивного питания, купленного на развес. То есть, если вы все-таки решили сэкономить и купили белок на развес. Скорей всего вам дадут добавку в каком-то пакетике, без опознавательных знаков по которым вы бы смогли определить качество и оригинальность содержимого. В таком случае вам идеально подойдет данный способ. Конечно же, применять его можно также и для проверки спортивного питания от известных брендов.

Сей метод проверки, многим уже давно известен – это проверка качества продукта путем варения смеси. То есть, берем небольшую железную емкость, добавляем воды, ставим на огонь и высыпаем туда одну – две мерные ложки протеина. После этого, необходимо на протяжении 5 минут постоянно мешать порошок. Так скажем, варить протеин.

Если товар оригинальный, при кипении порошок начнет свертываться в комочки. По внешнему виду будет напоминать творог. Это и есть тот самый белок, который нам необходим для роста мышечной ткани. Если же образуется однородная смесь, напоминающая какое-то какао, то скорей всего, в купленной добавке практически нет ничего белкового.

Так как ни одна спортивная добавка не содержит в себе 100% белка. Каждый должен понимать, что проверяя протеин на качество, вам не удастся получить из всей смеси белок в свернутом виде. То есть, помимо протеина, в порошке могут содержаться еще и жиры, углеводы и прочие вещества в разном количестве, которые не свертываются и превращаются в жидкую однородную смесь. Полученный объем свернутого белка напрямую зависит от типа протеиновой добавки. Например, в изоляте самый большой объем белка на одну порцию. Соответственно, из такого протеина вы получите максимальное количество «белкового творога» в результате свертывания.

По этому, перед проверкой того же концентрата не стоит рассчитывать на то, что весь порошок свернется и превратиться в твороженный сгусток. При этом следует правильно проверять продукцию. К примеру, вы не сможете получить желаемого результата, если просто зальете белковую смесь закипевшей водой. Его следует варить на протяжении 5-7 минут.

К сожалению, данный способ также не является точным. Хотя многие проверяют добавку на качество подобным путем, кипячение протеина не может гарантировать на сто процентов точного результата. Почему? Смотрите ниже в первом пункте.

«Классические мифы и заблуждения о проверке качества протеиновых добавок» от руководителя магазина спортивного питания MuscleStore.com.ua – Боднарчук А.С.

• Протеин должен обязательно свернуться при кипячении – не совсем правда. Сывороточный белок не обязательно должен сворачиваться, большое значение имеет заряд белка. Например, молоко не будет сворачиваться из-за негативного заряда молочного белка, сколько его не кипяти. К тому же, некоторые умельцы могу добавить несколько ингредиентов, чтобы поддельная смесь свернулась как «высокоочищенный белок»
• Коктейль из сывороточного белка должен быть с густой пеной, как молочный коктейль – ложь. Сыворотка сама по себе является жидкостью, с желтовато зелёным оттенком. Например, хорошо очищенный изолят белка пьётся как вода. Иногда, производители добавляют загустители, чтобы покупатель получил тот самый густой коктейль. А вот комплексный протеин, в составе, которого яичный белок и казеин, получаются довольно густыми и «сытными». Каждая хозяйка знает, какая пенная смесь получится, если взбить в блендере чистые яичные белки.
• От хорошего протеина сразу растут мышцы – ложь. Протеиновая смесь – такой же источник белка, как и куриная грудка, рыба или творог. «Сколько я наберу с банки?» – одновременно самый глупый и популярный вопрос новичков. Это то же самое, что спросить: «Сколько я наберу с одной курицы гриль?». Протеин не анаболик, а ваш помощник для построения правильной диеты.
• Зачем переплачивать за дорогой бренд, если есть такой же развесной протеин – ложь. Конечно, каждый выбирает себе спортивное питание исходя из своего бюджета. Но не стоит гнаться за самым дешевым протеином. Покупая с рук, рискуете получить смесь белка с крахмалом, соей, глюкозой и другими ингредиентами, которые добавил предприимчивый продавец с Вконтакте. Он ничем не рискует, а вы в лучшем случае получите сухое молоко. Конечно, есть и достаточно качественная сыворотка «напрямую с молочных заводов». Но не стоит забывать, что при производстве твердых сыров, сыворотка – побочный продукт. В ней может быть и зола, и лактоза, и жиры. На правильном, стандартизированном производстве спортивных добавок, всегда существует несколько ступеней контроля качества.
• Вкус протеина всегда должен быть одинаковым – ложь. Вкус приготовленного белкового коктейля может отличаться. Это зависит от времени года, породы коров, среды обитания, пищи которой кормили животных. Изречение: «Сыворотка она и в Африке сыворотка» – тут неуместно. Например, мало кто знает, что самая известная компания Optimum Nutrition имеет 2 завода по производству одного и того протеина 100% Whey Gold Standart – в США и Ирландии. Вкусы отличаются из-за разного сырья.

Выводы

Итак, какие мы можем сделать выводы из всего вышеперечисленного? Существует множество способов проверки товара на качество. Некоторые могут быть не точными, а некоторые и вовсе бесполезными. Самый точный и надежный способ проверки, это лабораторный анализ. Естественно, вряд ли кто-то будет прибегать к подобному методу проверки. Поэтому, чтобы быть спокойным, всегда покупайте спортивное питание только в проверенных магазинах.

Не экономьте и не въедитесь на низкую цену добавок. Кроме того, иногда даже в известных магазинах спортивных добавок можно встретить некачественный продукт. Например, под видом акционных продуктов, вам могут продать протеин, у которого заканчивается срок годности. Если вы купили подобный товар, сразу смотрите на дату производства и сроки годности продукта, чтобы потом не было никаких проблем с несварением желудка.

Если вам понравилась данная статья, инфографика, пожалуйста, помогите нам распространить информацию. Поделитесь ссылкой на статью в социальных сетях.

Каковы ключевые моменты, помогающие отличить подделку от оригинального спортивного питания

Под спортивным питанием подразумевается группа пищевых добавок, которые в основном разрабатываются и выпускаются для людей, чья жизнь связана со спортом. К самым популярным типам спортивного питания относят протеиновые порошки, креатин, аминокислоты. Эти добавки представлены богатейшим ассортиментом именитых брендов, а также малоизвестными производителями. Но сейчас достаточно аферистов, которые продают людям поделки, способные нанести непоправимый вред организму. К счастью, есть методы, помогающие гарантированно отличить оригинал от подделки.

Импортеры

Первое, что необходимо сделать перед приобретением конкретной спортивной добавки, это выбрать производителя. На данный момент на рынке существуют десятки отечественных и зарубежных компаний, предлагающих качественный спортпит. Однако отдавать предпочтение необходимо лишь тем производителям, которые работают минимум 5 лет и имеют положительные отзывы о продукции.

Многие выбирают исключительно западных производителей, руководствуясь утверждением «чем дороже, тем лучше». Однако зачастую подобная уверенность является ошибочной. Дорогая цена импортного спортпита объясняется не его качеством, а расходами на транспортные и таможенные сборы, наличием посредников. Кроме того, отечественные марки подделывать мошенникам становятся намного сложнее, поскольку производители имеют большие возможности оперативно отслеживать появление поделок на внутреннем рынке, а информация о дополнительных мерах защиты быстрее доносится до покупателя.

Если вы все же выбираете импортное спортивное питание, то стоит запомнить, что оно ни в коем разе не может быть дешевле на внутреннем рынке, чем в стране производителя. К примеру, если в странах СНГ продукцию фирмы Universal можно купить дешевле, чем в США, то эта продукция однозначно является поддельной, поскольку цена не учитывает транспортные расходы и таможенные затраты.

Логотип

После выбора конкретного производителя стоит посетить его официальный сайт, на котором будет дана подробная информация о линейке продукции и составе каждой спортивной добавки. Важно изучить на сайте логотип компании, он должен в полной мере соответствовать логотипу любой продукции этого бренда. Другие цвета логотипа, неровные или нечеткие линии или полное его отсутствие на этикетке означает подделку товара.

Признанные компании выпускают продукцию с крышками, на которых изображён официальный логотип и указан официальный портал фирмы-производителя. Кустарный спортпит предлагается либо без логотипа фирмы, или с логотипом в виде плохо зафиксированной наклейки.

Орфографические или грамматические ошибки

Перед покупкой стоит уделить внимание названию бренда продукта. К примеру, если попадается продукт под маркой «Dimatize», то нужно понимать, что это подделка, поскольку оригинальный знаменитый бренд называется «Dymatize». Это объясняется тем, что мошенники не рискуют полностью копировать название марки, поскольку в таком случае им грозит уголовное преследование. Производитель обычно меняет одну или две буквы в названии продукта, а этого достаточно, чтобы товар считался не подделкой, а совершенно новым брендом. Поделки более низкого качества, произведённые кустарным способом, содержат орфографические и грамматические помарки и в названии, и в описании состава продукта.

QR код

Спортпит на оригинальность можно моментально проверить с помощью приложения, установленного на телефон. Так проще отличить реплику от оригинала – через QR-сканер по адресу на штрих коде можно получить URL адрес.

Однако даже без мобильного приложения можно сравнить сам штрих-код, проверив, действительно ли продукция соответствует своему составу, заявленному на этикетке.

Номер партии, MFD, срок годности

Финальный этап перед покупкой спортпита – это проверка номера партии и сроков годности. На любой упаковке спортивного питания должна имеется информация о номере партии, которая будет свидетельствовать о подлинности добавки.

Иногда сроки годности даже одной партии одного и того же продукта печатаются в совершенно разных местах – на дне банки, возле крышки, чёрным по чёрному фону. Иногда встречается и затертый срок годности, поскольку при транспортировке краска постоянно стирается. Тем не менее, отсутствие срока годности или его нечитаемость считается поводом для замены товара. Важно запомнить, что порошковый спортпит имеет срок годности два года.

Упаковка

Упаковка считается важным фактором, который отличает оригинал от подделки. Первым показателем является её качество – она не может быть измятой, грязной, повреждённой или рваной. У именитых брендов, которые заботятся о своей репутации, на упаковках присутствуют защитные мембраны, что свидетельствует о подлинности товара.

Нужно помнить, что внешний вид упаковки должен соответствовать её изображению на официальном сайте. Иногда производители меняют вид товара, но информация об этом присутствует в официальных источниках.

Итак, подлинность спортивного питания считается одной из самых обсуждаемых тем в мире бодибилдинга. От качества спортпита зависит и скульптура тела, и здоровье человека, поэтому перед тем как приобрести препарат, важно проверить его на оригинальность. В этом поможет проверка упаковки, номера партии, срока годности, компании-производителя.

Источник Источник https://www.buildbody.org.ua/sportivnoe-pitanie/kak-opredelit-kachestvo-proteina
https://muskul.pro/secret-theory/kakovy-klyuchevye-momenty-pomogayushhie-otlichit-poddelku-ot-originalnogo-sportivnogo-pitaniya