Очищение организма: за и против

Автор: Мария Спано, магистр наук, сертифицированный специалист по спортивной диетологии, силовой и общей физической подготовке

Очищение организма — последний писк моды, но принесет ли оно вам ощутимую пользу? Диетолог Мария Спано рассмотрит все за и против с точки зрения спортсмена.

Если бы наш организм был похож на дренажную систему, мы бы могли очистить его в два счета. Просто засыпаем энзимы в один конец, и все загадочные шлаки внутри вас исчезают, как по волшебству, оставляя идеально чистую поверхность с головы до пят. Заманчивая картина, не так ли?

Но к счастью для нас, наши тела далеко не так просто устроены. Они представляют собой сложное сплетение органов, тканей и продуктов метаболизма — какие-то из них полезны, какие-то вредны, а какие-то и вовсе эфемерны — которые трудятся сообща и обеспечивают бесперебойную работу всей системы.

Конечно, бывают исключения, и временами мы чувствуем, что система работает не так уж и безотказно. Время от времени накатывает необъяснимый упадок сил. Пищеварительный тракт начинает делать то, чего не следовало бы, или отказывается делать то, что должен. А порой вы просто чувствуете себя выжатым, как лимон. Сегодня все больше и больше людей, столкнувшись с подобными проблемами, начинают искать кнопку «reset» и часто используют с этой целью различные программы «очищения» организма.

Вариантов очищения бесконечно много, так что есть из чего выбирать. Они охватывают весь спектр с точки зрения радикальности мер и громкости обещаний. Возможно, в эту минуту вы киваете в знак согласия или неодобрительно качаете головой, ожидая, что я сброшу бомбу на всех этих «любителей чистки». Что ж, приберегите эмоции! Я здесь для того, чтобы спокойно и аргументированно подойти к вопросу, который может быть очень щекотливым.

Готовы? Давайте посмотрим, а нужно ли очищение вам.

Очищение от чего?

Большинство программ очищения исходят из предпосылки, что человеческий организм похож на большой и грязный мусорный контейнер, в котором ежедневно оседают токсины из окружающей среды, пестициды, аллергены, продукты распада и воспалительные вещества. Смешайте все это, и вы получите что-то вроде куска промышленных отходов, прилипшего к стенкам вашего кишечника. Считается, что это нарушает пищеварение, вызывает метеоризм, усталость и отложение жиров; под перекрестным огнем оказываются также ваши мышцы и суставы.

Программы очищения, которые часто называют детокс-диетами, подобны клининговым услугам для вашего организма. Их штат укомплектован специалистами — как людьми, так и продуктами питания — которые обещают разрушить молекулы токсинов, очистить клетки и ткани, удалить продукты распада и подавить огонь воспаления, который бушует внутри вас. Результатом этого станет нормализация пищеварения и метаболизма, которая снова сделает вас красивым и привлекательным.

Все программы очищения сопровождаются инструкциями, в которых вас просят разбить собственный органический сад, смахнуть пыль с поваренной книги и начать готовить пищу самостоятельно. Ладно, не совсем так, хотя было бы здорово, если бы так оно и было. В большинстве случаев во время чистки от вас требуется полное исключение алкоголя, кофе и сигарет, а также продуктов, подвергшихся интенсивной технологической обработке. Некоторые идут еще дальше и рекомендуют питаться только сырой пищей, которая не была переработана, генетически модифицирована или обработана излучением, пестицидами или гербицидами.

Наконец, в самых суровых детокс-программах еда полностью замещается — как минимум, на несколько дней — соками домашнего приготовления или специальными покупными соками. И как только вы отказываетесь о всего, что предположительно вредно для вашего организма, начинается магия строгого режима приема тщательно отобранных препаратов или детокс-напитков, в числе которых могут быть слабительные, растительные мочегонные, кайенский перец, кленовый сироп и лимонный сок. Некоторые программы очищения рассчитаны на 24 часа, в то время как другие растягиваются на месяц и более.

Выжмем сок правды

Воздержание от алкоголя, табака и наркотиков обладает сильным дезинтоксикационным действием, поскольку вы прекращаете пичкать организм ядами, которые содержатся в этой отраве. Но следующий вопрос, могут ли литры свежевыжатого органического сока, вода с лимоном и кайенским перцем да стаканчик яблочного уксуса перед сном обещать аналогичный эффект?

На данный момент нет научных доказательств того, что определенные комбинации компонентов детокс-диет действительно эффективны. Надо признать, что отсутствие научных работ не означает, что конкретная программа очищения не работает, и вы не почувствуете себя лучше, особенно если в нее входят проверенные временем волокна, фрукты и овощи. Вне всякого сомнения, это полезные и важные вещи. Но в роли клининговой службы они не могут сравниться с внутренними органами, созданными для этой работы. Давайте посмотрим на две главные «очистные» системы нашего организма, чтобы понять, почему.

Очистная система 1: печень и почки

У каждого органа есть система самоочистки, которая помогает ему работать без сбоев. Например, волосинки в носу и слизь в бронхах играют роль фильтра для вредных веществ, пыли и бактерий. Ваши почки фильтруют около 2 литров продуктов распада в день, и все это выводится с мочой. А ваша печень нейтрализует токсины и очищает кровь перед тем, как та отправится циркулировать по всему организму. Если эти органы не справляются со своими задачами, нужен хороший доктор, а не программа очищения.

Вердикт

Перечисленные выше реакции происходят в вашем организме каждую секунду, и на сегодняшний день нет научных сведений, подтверждающих благотворное влияние детокс-программ на эти процессы.

Очистная система 2: тонкий и толстый кишечник

А что насчет того, что скрывается в кишечнике? Некоторые программы очищения построены на слабительных, «вычищающих» организм и удаляющих из кишечника каловые камни. Если вас мучают запоры, нормализация стула точно пойдет вам на пользу. Вот только не нужно привыкать к слабительным. Из-за них вы можете столкнуться с газами, болезненными коликами и диареей. Никогда не принимайте слабительные дольше 1 недели, если только их не назначил вам врач. В противном случае возникнет зависимость, и вы не сможете опорожнить кишечник без их помощи. Злостное злоупотребление слабительными может привести к серьезному повреждению нервов, мышц и тканей тонкого и толстого кишечника.

Вердикт

На длинной дистанции слабительные использовать нельзя. Как правило, с запорами можно бороться планомерным увеличением потребления растительной клетчатки и объема выпиваемой жидкости. Кстати, имейте в виду, что если вы мало пьете, диета с высоким содержанием пищевых волокон может усугубить проблему с запором.

Очищение, калории и нутриенты

Многие детокс-диеты основаны на минимальной калорийности рациона ради снижения веса. Конечно, от пары килограмм вы избавитесь очень скоро, в основном за счет потери воды, но как только вернетесь к нормальному питанию, вы, скорее всего, опять наберете вес. При этом в полуголодном состоянии вы вряд ли сможете тренироваться на должном уровне. Словом, для спортсменов это очень сомнительный выбор.

Детокс-программы, которые урезают рацион до нуля или почти до нуля, могут вызывать ощущение усталости и головокружения, а падение сахара крови приведет к головным болям. Жесткие инструкции, ограниченный выбор продуктов и ритуальное следование протоколу приема соков или препаратов может в некоторых случаях спровоцировать расстройство пищевого поведения или замкнуть порочный круг у тех, кто уже страдал подобным расстройством. Если в вашей жизни были нарушения пищевого поведения, лучше держаться от таких диет подальше.

В большинстве случаев детокс-диеты бедны протеином, так что вы будете терять вес и за счет распада мышечной ткани, особенно если продолжите тренироваться, и неважно, с какой интенсивностью. Вдобавок, в большинстве детокс-программ слишком мало витаминов и минералов, важных для физической работоспособности и восстановления, например, витамина B12, витамина D, кальция, цинка, железа и омега-3 жирных кислот.

Непродолжительный отказ от продуктов, богатых витаминами и минералами, скорее всего, не вызовет никаких проблем, если только до этого у вас не было дефицита витаминов и микроэлементов. В долгосрочной перспективе такая чистка определенно может стать причиной проблем, так что будьте осторожны.

Аргументы в защиту очищения организма

Некоторые люди безгранично верят в очищение организма. Они уверяют, что чувствуют себя лучше и полны энергии — и я не собираюсь говорить, что все это лишь плод их воображения. Этому можно найти несколько рациональных объяснений.

Во-первых, приятно осознавать, что ты можешь придерживаться строгого режима в течение долгого времени, особенно если в прошлом были проблемы с самоконтролем. Появляется психологический подъем, связанный с гордостью за то, что у тебя достаточно дисциплины и силы воли для управления своим аппетитом.

Кроме того, есть еще несколько возможных причин эйфории на фоне диеты.

• Отказ от многих продуктов может означать, что вы исключили вопиюще бесполезную пищу, а заодно и некоторые продукты, к которым у вас может быть гиперчувствительность, непереносимость или аллергия.
• Детокс-диеты с соками и сырыми продуктами богаты (я надеюсь) витаминами и антиоксидантами, которых многим как раз и не хватает. По данным Национального Института Рака, рацион питания, богатый растительной пищей (овощи, фрукты), снижает риск развития некоторых видов онкопатологии, а также диабета, болезней сердца и артериальной гипертензией. Но вы должны сохранить эту пищевую привычку и после завершения детокс-программы, если, конечно, хотите извлечь пользу из рациона, основанного на растительной пище.
• Программы очищения, исключающие блюда, прошедшие термическую обработку, сокращают потребление канцерогенов, в частности, гетероциклических аминов, акриламидов и продуктов полимеризации жиров, которые образуются в процессе приготовления. Вот только почувствуете ли вы разницу в тот же миг? Скорее всего, нет.

Как заставить детокс-диету работать?

Если вы не можете справиться с желанием попробовать чистку организма или детокс-диету, и при этом в целом вы здоровы и не страдает хроническими заболеваниями, вперед, удовлетворите свое любопытство, выбрав короткую и не слишком запрещающую программу. Только ни в коем случае не начинайте очищение или детокс-программу в середине тяжелого тренировочного цикла, во время болезни и на фоне эмоционального или физического стресса.

Когда очищение организма подойдет к концу, используйте приобретенный опыт как трамплин к более здоровому образу жизни, в котором достаточно места для регулярных тренировок, богатой цветными овощами диеты и полноценного сна. Это настоящие секреты долголетия, которые помогут вам прекрасно выглядеть и отлично себя чувствовать на протяжении десятков лет. Неважно, как вы к ним придете, они стоят потраченных усилий. И если они вытеснят менее полезные привычки, что ж, считайте это самой лучшей чисткой!

Очищение организма в домашних условиях: 9 способов

В медицинских терминах такого понятия как «очищение организма» (как и термин «шлаки», который широко распространен) не существует, здесь используются более точное понятие — детоксикация (или просто детокс). Как правило, этот термин подразумевает соблюдение определенной диеты или использование специальных продуктов, которые, как утверждают, избавляют ваш организм от токсинов, тем самым улучшая здоровье и способствуя снижению веса.

Однако, наше тело хорошо умеет выводить токсины само, и не требует специальных диет или дорогих добавок для этого. Напрашивается вопрос: «стоит ли проводить очищение организма в домашних условиях? Принесёт ли это пользу?».

Наше тело имеет комплексный способ выведения токсинов, который включает печень, почки, пищеварительную систему, кожу и легкие. Однако, только когда эти органы здоровы, они могут эффективно устранить нежелательные вещества. Таким образом, хотя методы очищения сами по себе не делают ничего, с чем ваше тело не смогло бы справиться самостоятельно, вы можете оптимизировать естественную систему детоксикации организма.

Далее мы расскажем, как вы можете улучшить естественную систему детоксикации вашего тела. Эта статья объясняет некоторые распространенные заблуждения о детоксикации наряду с девятью основанными на доказательствах способами омоложения органов, отвечающих за детоксикацию вашего тела.

9 способов улучшить естественное очищение организма

1. Ограничить алкоголь

Более 90% алкоголя метаболизируется в вашей печени. Ферменты печени метаболизируют алкоголь в ацетальдегид, известный канцероген. Признавая ацетальдегид в качестве токсина, ваша печень превращает его в безвредное вещество под названием ацетат, которое впоследствии выводится из организма.

Если незначительное употребление алкоголя в низких и средних количествах полезно для здоровья сердца, чрезмерное употребление алкоголя может вызвать множество проблем со здоровьем [2] .

Чрезмерное употребление алкоголя может серьезно повредить функции печени, вызывая накопление жира, воспаление и образование рубцов. Когда это происходит, ваша печень не может функционировать должным образом и выполнять свои необходимые задачи, включая и выведение токсинов.

Таким образом, ограничение или полное воздержание от алкоголя является одним из лучших способов сохранить работоспособность системы детоксикации организма.

2. Режим сна

Качественный сон каждую ночь является обязательным условием для поддержания здоровья вашего организма и естественной системы детоксикации. Сон позволяет вашему мозгу реорганизоваться и перезарядиться, а также удалить побочные токсичные отходы, которые накапливались в течение дня. Одним из таких отходов является белок, называемый бета-амилоид, который способствует развитию болезни Альцгеймера. [3] , [4]

При недостаточном количестве сна ваше тело не будет успевать удалять эти токсины, поэтому они могут накапливаться и влиять на ваше здоровье, например, вызывать стресс, беспокойство, высокое кровяное давление, болезни сердца, диабет 2 типа и ожирение.

Вы должны спать 7-9 часов в сутки всегда, чтобы укрепить своё здоровье.

Если у вас возникают трудности с изменением образа жизни, ограничения синего света, излучаемого мобильными устройствами и экранами компьютеров, то, возможно вам стоит подумать об использовании очков для защиты от синего света при работе за компьютором [5] .

3. Пейте больше воды

Вода имеет гораздо большее значение, чем просто утоление жажды. Она регулирует температуру вашего тела, смазывает суставы, способствует пищеварению и усвоению питательных веществ, а также очищает организм от токсинов.

Вода транспортирует отходы жизнедеятельности наших клеток, эффективно удаляя их через мочеиспускание, дыхание или апотоотделение. Поэтому очищение организма важно начинать с достаточного потребления воды.

Рекомендуется употреблять 3,7 л воды для мужчин и 2,7 л для женщин (при условии здоровых почек).

4. Сократите потребление сахара и обработанных продуктов

Высокое потребление сладких и высокопродуктивных продуктов связано с ожирением и другими хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, рак и диабет [6] , [7] .

Эти заболевания и очищение организма — несовместимые понятия, так как они наносят вред органам, которые играют важную роль в детоксикации, таким как ваша печень и почки. Например, высокое потребление сладких напитков может вызвать ожирение печени, состояние, которое негативно влияет на функцию печени [8] .

Потребляя меньше вредной пищи, вы можете сохранить систему детоксикации организма здоровой. А если заменить их на более здоровые продукты, такими как фрукты и овощи, значительно улучшите своё здоровье.

5. Ешьте продукты, богатые антиоксидантами

Антиоксиданты защищают ваши клетки от повреждений, вызванных молекулами, называемыми свободными радикалами. Окислительный стресс — это состояние, вызванное чрезмерным образованием свободных радикалов.

Наш организм конечно же производит антиоксиданты, однако, алкоголь, табачный дым, неправильное питание и воздействие загрязнителей могут привести к образованию избыточого количества свободных радикалов. Вызывая повреждение клеток вашего тела, эти молекулы провоцируют развитие таких заболеваний,как слабоумие, болезни сердца, заболевания печени, астма и некоторые виды рака [9] .

Сосредоточьтесь на получении антиоксидантов из пищи, а не пищевых добавок, которые, в действительности, могут увеличить риск некоторых заболеваний при приеме в больших количествах [10] , [11] .

Ягоды, фрукты, орехи, какао, овощи, специи (корица, куркума) и напитки, такие как кофе и зеленый чай, содержат самые высокие количества антиоксидантов. [12]

6. Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки

Здоровье кишечника важно для полноценного очищения организма. Хорошее здоровье кишечника начинается с клетчатки, которая питает полезные бактерии в кишечнике. С клетчаткой (пребиотиками) полезные бактерии способны производить питательные вещества, называемые короткоцепочечными жирными кислотами, которые полезны для здоровья.

Полезные бактерии в кишечнике могут потерять равновесие с вредными бактериями из-за применения антибиотиков, плохой гигиены полости рта и качества питания. Это состояние называется дисбактериозом, в следствии которого, ослабляется иммунная система и система очищения организма, а также увеличивается риск заболеваний и воспалений.

Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, может поддерживать здоровье иммунной системы и системы детоксикации. Хорошие пищевые источники: помидоры, артишоки, бананы, спаржа, лук, чеснок и овес.

7. Уменьшите потребление соли

Некоторые люди страдают от задержки воды в организме (отёков). Потребление слишком большого количества соли может привести к тому, что ваше тело будет удерживать избыток жидкости, особенно если у вас есть заболевание, которое влияет на почки или печень — или если вы не пьете достаточно воды.

Это происходит потому, что когда вы потребляете слишком много соли и недостаточно воды, ваш организм выделяет антидиуретический гормон, который препятствует мочеиспусканию — и, следовательно, детоксикации [13] .

Хотя это может показаться нелогичным, увеличение потребления воды является одним из лучших способов избавиться от отёков, которые вызваны избыточным потреблением соли. Увеличивая потребление воды, ваше тело уменьшает секрецию антидиуретического гормона и увеличивает мочеиспускание, устраняя больше токсинов.

Также может помочь увеличение потребления продуктов богатых калием, которые уравновешивают некоторые эффекты натрия. Продукты, богатые калием: картофель, тыква, фасоль, бананы, шпинат.

8. Будьте активны

Регулярные физические упражнения — независимо от веса тела — связаны с увеличением продолжительности жизни и снижением риска многих состояний и заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца, высокое кровяное давление и некоторые виды рака [14] , [15] .

В то же время, физические упражнения являются ключевым моментом в снижении воспаления [16] . А это в свою очередь улучшает вашу систему детоксикации.

Рекомендуется быстрая ходьба не менее 150–300 минут в неделю, или 75–150 минут в неделю физических нагрузок с высокой интенсивностью, таких как бег.

9. Другие полезные советы для очищения организма

Некоторые изменения в рационе питания и образе жизни может снизить токсиновую нагрузку на организм:

Ешьте серосодержащие продукты. Продукты с высоким содержанием серы, такие как лук, брокколи и чеснок, улучшают выведение тяжелых металлов, таких как кадмий. [17]

Попробуйте хлореллу. Согласно исследованиям на животных, хлорелла — это тип водорослей, который обладает многими питательными свойствами и может усиливать выведение токсинов, таких как тяжелые металлы. [18]

Кинза. Кинза может детоксифицировать некоторые нейротоксины, такие как свинец, ртуть, а также химические вещества, включая фталаты и инсектициды. [19]

Поддерживайте глутатион. Употребление в пищу продуктов, богатых серой, таких как яйца, брокколи и чеснок, помогает улучшить функцию глутатиона основного антиоксиданта, вырабатываемого вашим организмом и активно участвующего в детоксикации. [20]

Переключитесь на натуральные чистящие средства. Выбор натуральных чистящих средств, таких как уксус и пищевая сода, вместо коммерческих чистящих средств может снизить воздействие потенциально токсичных химических веществ. [21]

Выберите естественный уход за телом. Использование натуральных дезодорантов, косметики, увлажняющих средств, шампуней и других средств личной гигиены также может снизить воздействие химических веществ.

Мифы об очищении организма

Термин «токсин» в данном контексте сильно размыт, и не понятно, что точно под ним имеют ввиду, когда описывают очередную детокс-диету. Обычно это загрязняющие вещества, синтетические химические вещества, тяжелые металлы и пищевые продукты, которые негативно влияют на здоровье.

Говорят, что специальные процедуры по очищению организма от токсинов в домашних условиях выводят все вредные вещества из организма, улучшают здоровье и способствуют снижению веса. Однако, нет данных, подтверждающих использование этих диет и процедур для выведения токсинов или устойчивого снижения веса. [1]

Видео: «Выводим «Шлаки» на чистую воду» — научно просветительский форум прошел 10 июня в г. Москва:

Алексей Водовозов — военный врач, член ассоциации медицинских журналистов, автор книги «пациент разумный. «

Вывод

Начинать очищение организма, или нет — решать вам. Но по сути, это не нужно, так как наш организм сам занимается этим каждый день самостоятельно, вы можете только поспособствовать лучшему процессу детоксикации.

Источник https://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/ochishhenie-organizma-s-tochki-zreniya-sportsmena/
Источник Источник https://www.ayzdorov.ru/ochishenie.php