Самое полное руководство по спортивному питанию

Факты и советы. Мифы и заблуждения. Как выбрать и как использовать.
Мы расскажем всё, что нужно знать о спортивном питании, добавках и витаминах.

Одни воспринимают спортивное питание как что-то чрезвычайно вредное и опасное. Для других это незаменимый помощник на пути к красивому, сильному и здоровому телу. Откуда взялось столь противоречивое отношение?

К сожалению, человек зачастую не способен или просто не хочет самостоятельно разбираться в вопросе, зато готов поверить на слово чему угодно. Парадоксально то, что чем больше бреда в «шокирующей правде», тем охотнее к ней прислушиваются. Именно таким людям продают поваренную соль с крупной надписью «Не содержит ГМО» на упаковке.

На дворе 2016 год. Человечество достигло невероятного прогресса во всех областях науки. Информация и знания общедоступны, но стоит коснуться вопроса питания, как тут же происходит возврат в тёмные века. Очередной умник приравнивает спортивное питание чуть ли не к анаболическим стероидам, и с ним соглашаются такие же обыватели. А потом они дружно идут в магазин и покупают майонез и пельмени. 🙂

Безграмотность в совокупности с растущими паническими, истерическими, параноидальными настроениями сильно искажает картину мира. Ещё обиднее, что громче всех о вреде спортивного питания говорят те, кто ни разу в жизни не держал в руках банку протеина и не читал состав.

Пора развеять заблуждения и выяснить, чем же на самом деле является спортивное питание, а чем оно не является.

Как разобраться в таком многообразии и выбрать нужное?
Наш путеводитель по видам спортивного питания, добавок и витаминов поможет вам. Кроме того, мы составили руководства по выбору и использованию спортивного питания для достижения самых актуальных и желанных целей.

Да это же сплошная химия!

Всё в нашем мире «химия». Есть таблица Менделеева с элементами. Элементы образуют вещества. Из этих веществ состоит наша планета, мы сами, и даже экран, с которого вы читаете этот текст, является «химией». Не имеет значения, каким образом получено конкретное вещество, если у него та же формула и строение молекулы. Помните, как в школе учитель сжигал водород и показывал вам образовавшуюся в результате реакции воду? Возьмите любую другую воду, очистите её, и полученный дистиллят будет тем же самым H2O.

Всё сказанное выше применимо к органике. Спортивное питание изготавливается из того же пищевого сырья, что и обычная еда. Разница лишь в том, что во втором случае вы получаете чистый продукт безо всего лишнего. Перестаньте делить абсолютно одинаковые вещи на «химию» и «натуральное», и вы сможете подходить к питанию более рационально, не лишая себя безопасных и более эффективных способов достижения целей.

Вы только посмотрите на состав!

Да-да! Просто возьмите и хотя бы раз в жизни взгляните на состав любого спортивного питания! Противники «химии», конечно же, никогда не читали надписи на упаковке, но заочно убедили себя и убеждают окружающих, что там полный набор самых опасных ядов, известных человечеству. А что на самом деле?

На самом деле спортивное питание — это один из самых простых и чистых видов продуктов. На кого в первую очередь ориентируются производители? Фитнес-модели, бодибилдеры, атлеты. Что объединяет этих людей? Тщательный подход к питанию, высокая требовательность к его качеству и великолепная осведомлённость в вопросах биохимии тела. Считается каждая калория, каждый грамм белков, жиров и углеводов, витамины и микроэлементы. Любой бесполезный и уж тем более вредный ингредиент тут же сыграет в минус производителю. Спортивное питание — это самый рациональный способ дать организму всё нужное для прогресса.

Профессионалы из мира спорта очень внимательны и всё понимают. Они тут же заметят подвох. Их не обмануть и не сбить с толку. Если производитель спортивного питания хочет выжить в этом конкурентном бизнесе, то он просто не может позволить себе халтуру.

Хватит и обычной еды!

Если вы только решили познакомиться со спортом, то проблемы построения правильного рациона вам ещё не знакомы. В таком случае послушайте тех, кто уже занимается спортом. Любой более-менее знакомый с темой расскажет вам, как трудно работающему человеку соблюдать режим питания и выполнять нормы по питательным веществам.

При наращивании мышечной массы требуется определённое количество белка в день. При склонности к полноте к этой норме добавляется ещё и предел калорий, за который нельзя выходить, а при склонности к худобе, наоборот, есть минимум калорий, без которого роста не будет.

Снижение веса, особенно при необходимости максимально сохранить мышцы, — это вообще ад. Нужно есть меньше, но как компенсировать дефицит белка, витаминов и других жизненно важных элементов? Какую бы цель вы ни поставили, для вашего сценария существует оптимальный набор спортивного питания.

Мои отзывы и заметки о спортивном питании и не только

Почему новичкам и среднего опыта любителям бесполезно копировать схему тренировок Дориана Ятса

Дориан Ятс (Dorian Yates), один из ярких представителей атлетов, которые, тренируясь по сплит-программам, чередовали тренировочный день с днём отдыха, прорабатывая каждую мышечную группу не чаще 1 раза в неделю (не всегда, но как основа, концепция).

BCAA VPLab. Зимняя вишня

Моя оценка: 4 из 5

Довольно неплохие ВСАА, вкус приятный (вишнёвый). Стоят дороже тех, что я покупал ранее, но цена на такой бестолковый продукт как ВСАА в принципе не обоснована (имею в виду цена-эффект, что там с себестоимостью их производства — не знаю).

LevroWhey Supreme от Levrone Global LLG. Непомерная цена за 74%-й польский ксб. Но сам протеин неплохой

Моя оценка: 4 из 5

Сделан в Польше, как я понял. Обычный концентрат сывороточного белка (ксб) с содержанием оного 74%. Те же польские фирмы без претензий, продают подобное в полтора-два раза дешевле.

Презентация моей книги «Набрать мышечную массу и стать сильнее»

Сначала мне нравилось писать серьёзные статьи и заметки для своих блогов, но со временем потерял интерес. Заинтересовался возможностью написать книгу – знаний и опыта у меня достаточно (это станет очевидно, если почитать мои блоги). Имеющийся багаж из блогов и позволил замахнуться на книгу.

ElastiJoint от Labrada Nutrition. Дорогой и крутой хондропротектор, но у меня неоднозначные впечатления

Моя оценка: 4 из 5

Состав хороший – комбинированный, здесь и традиционные хондроитин с глюкозамином, и коллаген (желатин), который нечасто встретишь в сочетании с ними, а также MSM и витамин C. Всё крайне уместно, взаимодополняет и усиливает. Форма приёма только непривычная для хондропротектора – порошок для приготовления коктейля.

BCAA от Epic Labs. Ещё один трэш-тест. Но с сахаром пойдёт

Моя оценка: 2 из 5

Если в предыдущем отзыве треш был в составе и отсутствии хоть какой-нибудь практической пользы от продукта, то здесь он в производителе. На упаковке ни малейшего намёка на адрес, сайт, телефон – никаких реквизитов вообще.

Гейнер Maxler Mega Gainer. Инновации в спортпите – сухое молоко, сахар и загустители. Как я безуспешно пытался найти «этому» применение

Моя оценка: 1 из 5

Что заявлено в составе и рекомендациях: 10% белка – причём даже не того или иного вида порошковый протеин, а просто обезжиренное сухое молоко как источник белка; 80% смесь быстрых углеводов – мальтодекстрин, глюкоза, сахароза, кукурузный крахмал; добавлены витамины и минералы; растворить 75 г этого порошка в 0,5 литра воды или молока, и принимать 2-3 раза в день. Гхм.

Фитнес и иммунитет – всё ли так хорошо

Весьма распространён миф об укреплении иммунитета тренировками, точнее, это не столько миф, сколько зачастую неверная практическая трактовка того что полезно, а что нет, обусловленная невежеством и коммерциализацией массового спорта.

Ключевые различия нагрузки в силовых упражнениях при похудении и наборе веса

Часто думают, что 15+ повторений – для похудения, а 6-12 – для набора массы, что для набора массы надо отдыхать 3-5 минут между подходами, а для похудения – максимум 1-2 минуты. На самом деле это только следствия более серьёзных различий, без понимания которых можно не получить нужного эффекта и даже навредить себе.

Вкусы «шоколад», «карамель», «ваниль» гейнера First Gainer Fast & Slow Carbs

Моя оценка: 3 из 5

Разбор состава и свойств – в этой статье-обзоре. После вкуса «капучино» позже попробовал и другие, но напрочь забыл, что они из себя представляли, так что запишу для себя в этот раз, чтобы впредь не сомневаться при выборе.

Low Carb Protein Shake от Weider. Смешарики для качков

Моя оценка: 3 из 5

Покупал в Ашане, что-то порядка 150 р за банку 250 мл, в которой 25 г белка. По названию и цене я вообразил, не глядя на состав, что там типа гидролизованный сывороточный изолят на артезианской воде, с превосходным вкусом. А по факту это оказалось не Protein Shake, а Milkshake with Protein, да и вкус похуже, чем у обычного молочного коктейля.

Соматотипы и их влияние на построение тренировочного процесса в бодибилдинге. А. Шварценеггер. Примеры программ тренировок

Как очевидно из названия, это не полностью моя авторская статья, как это было всегда ранее. Здесь я приведу наиболее краткие и однозначные выдержки того, что писал Шварценеггер по теме типов телосложения и их влияния на построение индивидуальной рациональной программы тренировок по бодибилдингу. Также приведу конкретные программы – подберу под изложенные Шварценеггером тенденции, на основе своего опыта и той горы методической литературы по атлетизму, которую перечитал за 20 лет.

Iso Sensation 93 от Ultimate Nutrition. Сенсационный или нет, но хороший протеин. Конец фирмы Ultimate Nutrition?

Моя оценка: 4 из 5

Prostar Whey – едва ли не лучший вариант по соотношению цена / процент белка, в средней ценовой категории сывороточных протеинов у нас на рынке спортпита. Однажды решился переплатить 300 рублей за чистый изолят этой же фирмы – тоже соотношение лучше некуда.

Вкус шоколадного арахисового масла, гейнера Serious Mass

Моя оценка: 5 из 5

Мой большой детальный обзор-разбор этого гейнера здесь, а эта заметка о новом для меня вкусе, который попробовал случайно – благодаря своей невнимательности и подслеповатости.

Новое начало

Теперь буду изредка публиковать в этом блоге только короткие заметки-отзывы о спортпите больше для себя (фиксации своего опыта и впечатлений). Где уместно, для читателей, буду ссылаться на свои старые серьёзные работы (статьи, заметки и обзоры) или делать короткие пояснения к продукту (что, зачем и почему). Не исключаю также, изредка, короткие заметки на тему тренировок, питания, упражнений.
Но новых больших научно-популярных статей и заметок, подробных отзывов-обзоров больше не будет нигде (ни в основном блоге, ни здесь) – закончил с этой частью своего блогерства, как и писал в предыдущей статье. Всё что написал за несколько лет в обоих блогах, надеюсь, принесёт пользу ещё многим читателям.

Последняя публикация старого формата. «Мавр сделал своё дело, мавр может уходить». Мой последний апгрейд зимой 2020, программа тренировок, лайфхаки в тренировках хардгейнеров

Подведу здесь кое-какие итоги – для себя, приведу ещё один пример реальной программы тренировок хардгейнера, лайфхаки – для читателей. Это последняя публикация в старом формате.

Oatmeal от Scitec Nutrition. Интересный овсяный продукт. Идеально подошёл мне для использования не по инструкции

Моя оценка: 4 из 5

Мои отзывы-обзоры на похожие продукты – овсянку и гейнер от Myprotein, можно найти под ярлыком «Отзывы на гейнеры». Хотя по смыслу того, как я использовал объект нынешнего отзыва, уместнее сослаться на мою статью о толокне (ярлык «Заметки на тему спортпита»).

Две возможные причины, почему не растёт результат в жиме лёжа у новичков и не только

Как не делать глупостей и начать прогрессировать в силе и массе новичкам, а также тем, кто сначала может прогрессировал, даже тренируясь по распространённым сейчас бредовым сплит-программам (просто имея хорошую генетику), но «застрял».

Витамины Opti-Men от Optimum Nutrition. «Достаточно одной таблэтки». Кошмарный обзор. Разбор состава, дозировок, сравнение с Opti-Women. О витаминах вообще

Моя оценка: 4 из 5

Почему кошмарный? 75+ ингредиентов! Чуть мозги не сломал и не ослеп окончательно, всматриваясь в этикетку и пытаясь осмыслить всё это. Также сравню с Opti-Women – в чём отличие «мужских» и «женских» витаминов.

Whey Protein Concentrate от WATT-N, с натуральным вкусом. Натуральный протеин. В натуре, протеин. ДОПОЛНЕНО: протеин. уже не Лактомин? Вот блин.

Моя оценка: 3 из 5

Стал настоящим открытием в моей протеиновой жизни. Не думал, что вариант без вкуса может стать для меня одним из основных, и даже предпочтительным вариантом повседневной сыворотки (но не всё так хорошо оказалось, о чём дополнение в конце).

«Секрет большой мускулатуры» от Александра Невского. Моё мнение и поправки. Исправленная, эффективная программа тренировок уже от меня

В данной статье я не буду касаться личности Курицына-Невского. Кто он, гений, злодей, сумасшедший – об этом более чем достаточно порассуждал в большой статье о нём и его фильмах (да и там не делал категоричных выводов – их каждый делает сам, в соответствии со своим мировоззрением и мироощущением).

Приседания в пауэрлифтинге и бодибилдинге – различия, биомеханика, техника, смыслы, нюансы. Целесообразность в фитнесе

Ещё одна моя статья с канала в дзене, и так одна из лучших, но при републикации в блогах многие статьи, в том числе эту, дополнил, сделав ещё содержательнее, нагляднее и понятнее.

Креатин – без сказок, глупостей и необоснованного скептицизма. Только наука простым языком и нюансы применения

В этой статье мне удалось компактно объединить все факты, нюансы, и свой опыт использования креатина – именно такой статьи не хватало в моих блогах, среди нескольких отзывов на креатин разных фирм, упоминаний в разных контекстах и одной заметки.

Механика классических отжиманий от пола. Нагрузка, эквивалент в жиме лёжа. Мои эксперименты. Трактат об отжиманиях

Делая подтягивания на перекладине и отжимания на брусьях, вопрос о нагрузке не возникает – ясно, что тянем и отжимаем мы вес своего тела. А сколько процентов от веса тела мы «жмём» в отжиманиях от пола?

Аминокислоты BCAA Powder от Maxler. ВСАА на замену. Самые компотные ВСАА (вкус «sour cherry»). Дополнено: две версии одних BCAA (USA и EU) – пришли немцы и вишнёвый компот капут:(

Моя оценка: 5 из 5

Я уже писал почему решил отказаться от ВСАА Ultimate, и когда, наконец, закончилась их большая банка, встал вопрос какие выбрать на замену. Помониторив отзывы в интернете, потом ещё изрядно потаращившись на полку с аминокислотами в магазине, выбрал макслеровские.

Источник https://lifehacker.ru/special/vplab/
http://zapiski-kachka.blogspot.com/