Общие принципы питания по Аюрведе

Здравствуйте, дорогие читатели. На санскрите Аюрведа означает «наука о жизни». Уже более 5000 лет Аюрведа является основной практикой здравоохранения в Индии. В настоящее время по всей Индии есть около 120 университетов, где можно выучиться на врача Аюрведы. Эта наука характеризуется так называемым целостным подходом. Это значит, что наше тело, душа и ум связаны друг с другом. По Аюрведе, есть только один способ быть счастливым и здоровым — жить и питаться в соответствии со своей собственной конституцией.

Система трех дош

Аюрведа использует систему трех дош. Доши — это типы конституции человека. Все Доши состоят из пяти элементов или стихий: Земля, Вода, Огонь, Воздух и Эфир. По Аюрведе все то, из чего складывается жизнь, включает в себя все эти элементы. Человек тоже состоит из них. Стихии присутствуют повсюду, но некоторые доминируют, другие остаются на заднем плане. Каждый элемент отвечает за определенные функции.

Каждый человек имеет свои собственные уникальные соотношения трех дош, и именно этот показатель характеризует его личную конституцию и его доминирующие стихии. Доши называются Вата, Питта и Капха.

Вата (доминируют Воздух и Эфир) отвечает за нервную систему. Пита (доминируют Огонь и Вода) обеспечивает метаболизм или обмен веществ. Капха (доминируют Земля и Вода) отвечает за деятельность суставов и тканей.

Доша также означает движение. Так, Капха — это стоять на месте, не продвигаться, Питта — трансформация либо движение перемен, Вата — перемещение, или настоящий движение.

По Аюрведе, болезнь возникает, когда существует дисбаланс между тремя доша. Целью терапии является восстановление необходимого баланса. Лечение по аюрведе направлено на устранение причины заболевания и рекомендует соответствующую диету и изменения в образе жизни. Кроме того, он может посоветовать травы, дыхательные упражнения и асаны (позы) с йоги. Все продукты питания также имеют определенные свойства: вкус (сладкий, соленый и т д.), энергию (горячая или холодная), текстуру (сухая, жирная и т д.).

Кто вы? Вата, Капха или Питта

Вата. Люди этого типа обычно имеют умеренный аппетит. Во время главных приемов пищи они едят маленькие порции, но все время чем-то перекусывают. Обычно они с точки зрения физиологии не очень крепкие, имеют мало мышечной ткани. Эти люди не боятся перемен, их эмоции также постоянно меняются. Они открыты и коммуникационные, любопытные.

Капха. Люди этого типа имеют медленный обмен веществ и поэтому едят немного, и могут с легкостью пропустить прием пищи. Но они очень любят сладкое, больше, чем другие типы. С физиологической точки зрения этот тип «построен» лучше всех: крепкие кости, хорошая иммунная система, поэтому они редко болеют. Они очень устойчивы физически и психически.

Питта. Этот тип характеризуется хорошим пищеварением, «железным желудком». В общем люди этого типа едят больше, чем большинство людей. Но они не толстые, зато имеют хорошие мышцы. Они лидеры, уверенно идут по жизни, любят красоту и комфорт.

Большинство людей имеет не одну четкую дошу, а две, например Вата-Питта, Питта-Капха и др. Соотношение между доша меняются на протяжении всей жизни. Поэтому и диета также может меняться.

Общие принципы питания по Аюрведе

Если следовать системе питания Аюрведы, то каждый человек должен придерживаться рациона, который подходит именно для его конституции. Но существуют общие советы для всех типов дош:

1. Золотое правило, чтобы оставаться здоровым: ешьте только тогда, когда вы на самом деле голодны. Иногда, когда мы просто хотим пить, мы начинаем есть. Важно хорошо понимать нужды своего организма.

2. Желательно, чтобы в каждом приеме пищи присутствовали все шесть вкусов: горький, сладкий, кислый, соленый, острый и терпкий.

3. Отдавайте предпочтение свежеприготовленным блюдам.

4. Здоровый завтрак важен для хорошего обмена веществ, поэтому ни в коем случае его не пропускайте.

5. Ешьте сидя и хорошо пережевывайте пищу.

6. После горячей пищи прогуляйтесь 15-20 минут.

7. Заполняйте желудок на одну треть едой, на вторую — напитком, а третью оставьте пустой.

8. Ешьте не более еды, чем поместится в двух составленных в миску ладонях ваших рук.

9. Ешьте фрукты за пол часа до основного приема пищи.

10. Ешьте и пейте продукты одной и той же температуры (то есть запивать теплую пищу холодной водой нельзя).

Категории продуктов

Аюрведа исходит из того, что кроме вкусовых качеств, продукты питания обладают также и духовными, и что пища влияет на наше осознание.

Аюрведа делит все продукты на три категории: продукты, повышающие сатва (чистое осознание); продукты, которые активизируют раджас (желания); продукты, которые повышают Тамас (невежество).

Самая лучшая еда — это, естественно, из первой категории. К ней относятся все необработанные продукты растительного происхождения.

Ко второй категории относятся всякого рода стимуляторы — кофе, алкоголь, пикантные и острые продукты, в том числе чеснок, кайенский и чилийский перец. Продукты из этой категории применяются иногда для терапевтической стимуляции (например, пищеварения).

Тамас — это то, что блокирует процесс пробуждения и подлинного просветления. К этой категории относятся излишне обработанные продукты и все то, что мертво: мясо, рыба, яйца, но также фаст-фуд, соусы из упаковок. Аюрведа никогда не посоветует вам что-то из этой категории. Но еда — личный выбор каждого.

Аюрведические добавки для мышечной силы

Аюрведические добавки для мышечной силы

В спорте большинство атлетов и спортсменов используют добавки для увеличения мышечной силы и выносливости. Однако их добавки включают белковые порошки, витамины, минералы и т.д. Некоторые люди также используют анаболические стероиды, которые небезопасны и незаконны в использовании.

Аюрведические добавки получают из природных источников, таких как пищевые продукты, травы и минералы. Аюрведические средства или добавки – препараты, повышающие силу и энергию, не дают результаты сразу. Аюрведические добавки действуют медленно, но естественно улучшают общее состояние здоровья и дают силу.

Аюрведа дает безопасные и законные возможности для увеличения силы, наращивания мышечной массы, повышения выносливости и естественного увеличения физической активности. Эффекты, которые дают аюрведические добавки, чаще всего, стабильны и не уменьшаются даже после прекращения их приема.

Аюрведические добавки

Следующие аюрведические добавки полезны для наращивания мышц, повышения физических нагрузок, выносливости и производительности.

Ашваганда Арджуна Кшир

Ашваганда Арджуна Кшир – это домашнее средство, используемое для пациентов с сердечной недостаточностью, но также полезно для улучшения результатов при аэробной и анаэробной физических нагрузках. Очень полезна для спортсменов.

Ашваганда увеличивает анаэробную выносливость. За счет регулярного приема Ашвагандхи, VO2 max (показатель максимального потребления кислорода) значительно увеличивается.

Арджуна дает возможность увеличивать количество аэробных упражнений. Улучшает функцию левого желудочка сердца. Улучшает эффективность при кардио-нагрузках.

Ашваганда Арджуна Кшир содержит три ингредиента: Ашваганда, Арджуна и цельное коровье молоко.

Ашвагандха пак

Ашваганда пак применяется для увеличения мышечной массы, выносливости, выносливости и силы тела. Люди, делающие анаэробные упражнения для роста мышц, могут получить лучший эффект при применении Ашвагандха пак. Он полезен для атлетов, борцов и других спортсменов. Ашваганда пак также ускоряет восстановление после физических нагрузок на выносливость.

Ашваганда Авалеха

Ашвагандха Авалеха дает преимущества, подобные Ашваганде, но действует даже эффективнее, чем просто Ашваганда.

Камешвар Модак

Камешвар Модак используется в аюрведе, как афродизиак. Он также увеличивает мышечную силу. Он содержит травы, такие как Ашваганда, Яштимадху (солодка), Шатавари, Видариканда, Нагабала, Таламкхана и т. д. Все эти травы обеспечивают силу мышцам, повышают выносливость и спортивные характеристики. Идеальный выбор для людей желающих нарастить мышечную массу с помощью Аюрведы. Камешвар Модак дает все нутриенты, необходимые для бодибилдинга.

Гохру Пак

Основным ингредиентом Гокхру Пак является Гокшура (Tribulus Terrestris), которая хорошо известна в спорте. Tribulus Terrestris хорош тем, что уменьшает усталость и повышает силу. Не смотря на то, что эта формула в основном используется для лечения нарушений мочеиспускания и почек в аюрведе, она также обеспечивает силу мышц и помогает наращивать мышечную массу.

Чхухара Пак

Основным ингредиентом Чхухара Пак является Финик пальчатый (Phoenix dactylifera). Это высокоэффективная композиция, которая используется в аюрведе в качестве афродизиака и спортивной добавки. Эффекты проявляются в течение месяца. Добавка увеличивает физическую стойкость и выносливость. Полезна для наращивания мышечной массы.

Маднананд Модак

Маднананд Модак – это поли-травяная композиция, которая также содержит минералы. В аюрведе он используется как афродизиак и для увеличения силы и выносливости. Это очень мощная аюрведическая добавка, которая полезна для увеличения физической выносливости, мышечной силы и физических нагрузок.

Мусли Пак

Основным ингредиентом Мусли Пак является Сафед Мусли (Chlorophytum Borivilianum). Также полезна для увеличения выносливости, мышечной силы и мышечной массы.

Аюрведический травяной сбор

Данная комбинация трав также хороша для бодибилдинга и увеличения мышечной силы:

Яштимадху (слодка) 50 граммов
Видариканда 50 г
Таламкхана (семена) 50 г
Сафед Мусли 50 г
Черный Мусли 50 г
Гокшура 50 г
Бала 50 г
Нагабала 50 г
Салам панджа 50 г
Семена Мукуны жгучей (Каунч) 50 г
Ваншилочан 50 г
Трикату чурна 30 г
Шуддха Шиладжит 10 г
Абрак Басма 10 г
Смешайте все ингредиенты в соотношении, приведенном выше. Возьмите эту смесь в дозе 1 ч. л. два раза в день с теплым молоком.

Примечание. Это укрепляющая формула. Некоторые люди, с плохим пищеварением, чувствовали потерю аппетита при применении этого состава. Поэтому его улучшили и добавили в состав 30 грамм Трикату Чурна. Трикату также повышает терапевтическую ценность и улучшат биодоступность других трав и обеспечат оптимальный уровень аппетита. Если при приеме, все еще ощущается потеря аппетита, тогда нужно добавить в эту формулу не 30, а 50 грамм Трикату чурна.

Комментарий: Если нет всех составляющих, то можно смешать те, что есть в наличии и принимать также.

В Аштанга Хридая Самхите рекомендуется выполнять физические упражнения в пол силы. А Летом и осенью еще чуть меньше, чем в пол силы. То есть, аюрведа не приветствует запредельные нагрузки. Лучше, если физические нагрузки будут в пол силы, но ежедневно. Говорится, что тот, кто сверх меры занимается физическими упражнениями погибает, как лев победивший слона! Лев может победить слона, но выбивается из сил и погибает. Подумайте, нужна ли такая победа!
При физических нагрузках необходимо контролировать состояние вата доши. При заболеваниях вата и питта типа физические нагрузки противопоказаны. Также, нагрузки противопоказаны при несварении. Но, вот, при капха дисбалансе, наоборот, физические нагрузки показаны.

Идеально делать упражнения после абхьянги (маслянные втирания). Для этого идеально подходит кунжутное масло или Дханвантарам тайлам. А после упражнений рекомендуется подвергнуть все часта тела приятному массажу.

Для увеличения силы и активности, также, можно применять Чаванпраш. Это готовая формула, которая специально предназначена для этого.

Если при применении средств описанных выше, у вас ослабло пищеварение, состояние которого и определяет все здоровье и силу, то можно принимать Трикату (о котором упоминалось выше) или пить чай из сухого имбиря. Сухой имбирь увлажняет тело (в отличии от сырого корня имбиря, который сушит), помогает при наборе мышечной массы и при этом укрепляет все виды агни.

Для набора мышечной массы и успокоения вата доши полезен урад дал (черный маш). Однако, его не рекомендуется принимать ежедневно. Можно принимать его (например варить супы, каши, кичри с ним) в дни активных тренировок. В остальные дни — не принимать. Можно смолоть и добавлять при приготовлении порошок урад дала.

Ко всему, в том числе и к физическим нагрузкам, необходим разумный подход. Применяйте средства разумно, занимайтесь в меру, будьте здоровы и счастливы.

Перед применением Аюрведических и других добавок лучше проконсультироваться с Аюрведическим врачем!

https://blog.altaimag.ru/obshhie-principy-pitaniya-po-ayurvede/
Источник Источник https://rosa-pharm.com/ayurvedicheskie-dobavki-dlya-bodibildinga-myshechnoj-sily-i-vynoslivosti/